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发表于 2008-2-5 23:54:47
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缺乏维生素B62 Z8 X/ h9 _1 g
% z1 v, w3 b8 }% X: F 症状:情绪低落、易激动、恶心、呕吐、头昏、嗜睡、乏力。
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补救:多吃麦芽、谷类、豆类、花生、糙米、燕麦。
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5 C0 T" {3 N* f6 f0 a! E6 W% Y5 B 提示:注意日常饮食的营养均衡,不要只吃素食。为了保证B族维生素少流失,做饭时最好不要过分地焖、煎、炸、煲,把握好食物生熟的火候。9 E* z4 a! G' j" T' ^2 b+ Z
( `/ a; P6 I, c* n 祸患二:导致维生素C流失2 [8 D1 v9 j7 J0 o+ k
( g, j- g7 L+ p& v& H, k 症状:易感冒、伤口愈合慢、皮下易出血、消化不良。. B* x N( d3 q6 w, `4 @4 h
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补救:多吃橘子、橙子、柚子、红枣、草莓、山楂等水果,豆芽、西红柿、柿椒、洋白菜、鲜藕等蔬菜。! N6 S) i9 c4 M7 i
: G# G) U" a0 \) U 祸患三:导致骨质疏松
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9 t; n$ q& w; i) ^ n 症状:骨密度低。
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1 D3 p2 W$ x5 B0 ], a( f/ D 补救:多吃牛奶、豆腐及豆制品、紫菜、海带,饮食中增加维生素C及锌、锰、铜等矿物质。 |
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