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美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天， 这一天只吃苹果，号称“苹果日”。, j* _: L8 X6 N! { D
有位新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹果，治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾。实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果；防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能；生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑；苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。
- C& d0 V1 j: U6 G排在苹果之后的是杏，然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它们各自的优点如下：
( }: L7 z3 M3 J4 A0 S4 g5 }/ V1 L第二名：杏，含有丰富的β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素a。
0 _- V& ?: i* _; P% _第三名：香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。* x2 a$ ^5 u8 W) t3 A
第四名：黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助。
0 M% x, \, l5 d9 U8 ?+ N第五名：蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。美国研究显示：蓝莓可降低胆固醇
9 e! y9 q6 f1 [) e" Z* ]! I9 s第六名：甜瓜，维生素a和c的含量都很高，是补充维生素的理想食品。
) C/ K7 d9 I* t; J; E第七名：樱桃，能帮助人保护心脏健康。9 F$ `1 ^! x8 l% j G5 m: k
第八名：越橘，能帮助减少尿路感染的几率。
. ^5 \9 L( L( o8 W. _" ?1 j第九名：葡萄柚，维生素c的含量很高。) n$ S7 m8 R a# H+ L# K+ k' S
第十名：紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。 |
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发表于 2008-4-24 11:07:14
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发表于 2008-9-7 17:21:23