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3 Y; A) j1 M" Y, W; K" r) E食醋保健成为一种时尚,悄然在家庭中流行,但醋未必对每个人都有保健作用,醋的副作用不能忽视。
4 G; u4 _1 @2 _9 U) X正在服西药者不宜/ ]9 Z; X; N' S& ^7 ^% ?9 R/ n& a9 V) V
正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用。
! j+ p2 ]( N6 D" F ^正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不宜吃醋,因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低,影响药效。
( }. u/ f d) v% } m0 j4 H- B2 Z% E服“解表发汗”的中药时不宜0 i: z1 S: H4 _, t5 I
中医认为,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时,醋会促进人体汗孔的收缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分,从而干扰中药的发汗解表作用。
0 m- ]9 a O0 F0 D& ^4 _, z宜胃溃疡和胃酸过多患者不
* e! [% d+ B. j6 E8 l0 Q1 {; ^醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,导致溃疡加重。
_# h" p( G/ ]4 U7 M# G对醋过敏者及低血压者忌用$ Q- M9 S4 E& h
食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
0 q- l: a: Q# F/ \骨折的老年人避免吃醋
7 Z5 H$ s0 ^! _& A& @另外,老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。 |
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