饮食调整 御寒有妙招

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御寒食谱

' Z0 [' m1 g) X. x核桃羊肉粥
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功能：此粥具有温补肾阳的作用，适合阳虚怕冷者食用。
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+ {/ n1 R3 E: s# V9 U; g, [% I核桃仁10克，羊肉100克，羊肾1对，大米100克，葱、姜、盐等调味品适量。先将羊肉洗净，切细；羊肾剖开，去筋膜，切细；再取大米煮沸，放入羊肉、羊肾。煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品，即可食用。
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: y, ^# w& w" a# U: U虫草乌鸡汤

0 G1 Q& X4 R& z0 X, ~6 l功能：此汤具有益气养血、温中散寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。
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乌骨鸡100~200克，冬虫夏草10克，怀山药30克，葱、姜、盐等调味品适量。将乌骨鸡肉切块，葱切段，姜切片，与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中，大火煮沸后，改小火炖熟，加入食盐等调味品即可食肉喝汤。