节气养生专栏——清明谷雨季

陆天宸

1、时节特点
    清明谷雨季紧随春分，大约时间是清明——农历三月初八或初九、谷雨——农历三月底。清明节气伊始是重要的传统节日清明节，人们会祭祖扫墓、悼念先人，表达对逝去亲人的怀念和敬意，我们在《诗经》当中就可以读到这样的描述：“……我思古人，俾无訧兮。絺兮綌兮，凄其以风。我思古人，实获我心。”清明时节，天气变暖，万物复苏，农民开始忙于春耕，种植作物，至谷雨春意盎然，气温逐渐升高，降雨增多，是播种春季作物的好时节，有利于农作物特别是谷类作物的生长，为来年丰收作准备，谷雨时节是春季的尾声，夏季即将到来。
) E, G% g, M/ }7 N* \2、养护保健
    清明谷雨季，气候上气温逐渐升高，清明明媚，谷雨多水，气候多变，日暖晚凉，习俗方面大家缅怀先人，抒发哀思，这对人的身体和情绪都是考验，在此节气特别要注重肺、脾、肝的顾护，保持情绪舒畅。
    肺为娇脏，容易受风邪侵袭，脾易蕴湿，引致脾虚，无以运化清气滋养肺卫，我们的“肺卫”即是人体的免疫能力，所以此节气春瘟、过敏等疾病发生明显增多。《类证治裁·温症》中说：“温为春气，其病温者，因时令温暖，腠理开泄，或引动伏邪，或乍感异气，当春而发，为春温。”新冠肺炎、流感、猩红热、腮腺炎等疾病都属于“春瘟”范畴，可有咳嗽、咳痰，嗅觉、味觉下降或未完全恢复，乏力、肢体酸痛，纳呆不欲食，头晕头痛，畏寒、畏风，失眠、嗜睡，气短、胸闷、心悸等多种表现；过敏为由于花粉、外部接触、食物或个人体质等因素致敏出现皮肤皮疹、灼热、瘙痒，甚者出现发热、黏膜水肿等症状。
/ h& K  {' v5 T① 饮食
    要注意饮食清淡，多食当季的蔬菜如香椿、韭菜、荠菜、菠菜、山药、苋菜、枸杞叶、苦瓜等，适量摄入新鲜水果如梨、苹果、橙子、香蕉、草莓、柚子等，以清肺热，养脾阴，柔肝筋，增强免疫力，少食煎、炸、烘、烤的热性食物。青团、春饼、清蒸鳜鱼、香椿炒蛋、腌笃鲜、乌米饭、荠菜饭等，均采用当季食材制作，适量食用对调理脏腑阴阳气血颇有益处。特别指出的是，谷雨时节是多种鱼类肥美的时间，比如鲈鱼、鲳鱼、鲫鱼、黄花鱼和前面提到的鳜鱼等，有利于增强体质。
; C6 P0 p9 ~4 [2 d# L9 a② 运动
    古时人们就有在此季放风筝、蹴鞠、植树、踏青、射柳、拔河等习俗，而今各级运动会一般也会放在这个时节举行，清明谷雨季温度适宜，适合运动，适量进行跑步、徒步、球类运动、传统保健（如吐纳法、五禽戏、太极拳等）等运动有利于强健关节筋骨、强壮肌肉，有助于气血运行通利，也有利于发泄情绪、疏肝解郁，《吕氏春秋·庄子·刻意》篇中说：“吹呴呼吸，吐故纳新，熊径鸟伸，为寿而已矣。”
③ 品茗
    龙井为春茶中的代表，采摘时间一般在清明前后至谷雨前后，以龙井、碧螺春等为代表的绿茶，其性味苦寒，具有清热解毒、生津止渴、益气强心等功效，适合春夏季饮用，适合体质偏热人群；铁观音亦为常用春茶，一年分四季采制中以春茶制茶品为最好，秋茶次之，属于乌龙茶，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味，其性味平和，味甘，入脾经，适合一年四季饮用，具有醒脑提神、消食去腻、祛寒解酒等功效；另外，我们也可以自制健脾理气、疏肝解郁的养生茶，比如在红茶中加入枸杞冲泡，便做成了一杯枸杞红茶，既可补肾益精，又可润肺止咳，再例如取薏苡仁、茯苓、莲子各15克、白扁豆6克，煮沸制成健脾茶，特别适合于谷雨节气饮用，用于改善大便稀软、腹胀纳呆之症。
3、建议
① 《内经》提出：“虚邪贼风、避之有时，”建议过敏体质人群减少或避免出门，多食鱼类有利于增强体质，不过建议过敏体质人群应该根据自身体质挑选食用。
② 本季适合各类运动，但也要避免过度运动引致出汗过度、气随津脱，同时根据温度变化增减衣物以避免感受风邪导致各类呼吸道疾病；
4 D7 p: \" B$ y; s, v③ 祭奠亲人，寄托哀思，要避免情绪过度悲伤，注意身心健康；
9 L. h7 j4 H$ J; p8 S+ t( k④ 饮茶时忌空腹、忌浓茶，养生茶请在中医师指导下配制。