选购活鸡的小窍门

wodetutu

●  健康鸡：将鸡抓住翅膀提起，鸡挣扎有
" r, y( i$ i5 o$ E0 }& v! T* U力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，
则表明生命力强。在静态下呼吸不张嘴，眼睛
干净且灵活有神，鼻孔干净而无鼻水，冠脸朱
# ~$ F. E: _5 [- N红色，头羽紧贴，脚爪的鳞片有光泽，皮肤黄
净有光泽，肛门黏膜呈肉色，鸡嗉囊无积水，
# \. d; c5 w/ G9 l' S1 j, N& y口腔无白膜或红点，不流口水。
●  病鸡：挣扎无力，鸣声短促而嘶哑，脚
& z* H+ ]' @( k5 @+ M: p伸而不收，肉薄身轻，则是病鸡。在静态状况
下不时张嘴，眼红或眼球混浊不清，眼脸浮
肿，鼻孔有水，鸡冠变色，肛门里有红点，流
1 t" [  h' y% d) f口水，嘴里有病变。检查活鸡是否塞肫，
. }* {; N/ o2 m# O# z8 w可察看鸡肫是否歪斜肿胀。用手捏摸鸡
/ s4 ^# W7 N* O, g+ |! u肫，感觉有颗粒状的物质，则可能是事
先塞的稻谷、玉米、粗沙等物。鸭、鹅肫
2 x$ p9 i4 P. o7 |- K, j9 W5 N内填了杂物，较容易鉴别，只需将其头朝下
倒拎起来，食物便会从嘴里淌出来。检查鸡
腹内是否灌水，可用手捏鸡腿和两翅骨下，
& T  e4 s6 c# \) t若不觉得肥壮，而是有滑动感，多是用针筒
注射了水。灌注水量较多的鸡，多半不能站
立，只能蹲着不动，由此亦可参考鉴别。