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楼主: 逍遥子

营养师点评:10种办公室零食

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 楼主| 发表于 2008-11-27 05:36:28 | 显示全部楼层

2 \4 \! @1 S5 [5 @0 R  山核桃
8 r/ ]. e9 x8 q8 q9 z
% q) U" c: _1 a) T# h: c/ Z) N  营养看点:山核桃的能量和脂肪含量与核桃等坚果接近,而矿物质含量相当于核桃的2倍,特别是锌含量丰富。再则,山核桃油中富含健康的单不饱和脂肪酸,其营养价值丝毫不低于橄榄油,独具降低血脂、维护心脑血管健康的功效,这是其他坚果无法比拟的优势。中医认为山核桃还具有润肺强肾的功效。
* w0 I& g1 ^) a
7 q- L' s% T! K  食用原则:经过炒制加工的山核桃很咸,尽量不要吃它的皮,以免摄入过多的钠。另外,最好不要买裹了糖衣的山核桃仁,一是增加了糖分,再则容易吃多。
 楼主| 发表于 2008-11-27 05:38:13 | 显示全部楼层

" v$ K' T6 w, S  低糖燕麦片2 w- j' m+ e! ]& {: s# o
; f& B9 G8 Y! K2 i
  营养看点:麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构。% B8 r! q# G  v# k0 f

: @! f% Z+ Q9 i  需要久煮的生麦片肯定不适合带到办公场所,即食纯燕麦片事先经过高温处理,只要微波炉加热2~3分钟就可以享用。有人认为纯燕麦片太过无味,很难下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。从营养学角度来说,整谷类,简单加工而成的产品,营养价值最高。
% L( Z" r# w& b3 F4 q* C' E9 a* Q% X$ i. g9 N& k5 b
  食用原则:错过了正餐,不妨吃碗麦片粥。
发表于 2008-11-27 12:22:36 | 显示全部楼层
上班不能吃零食。
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