原料:西冷、百里香、红椒黄椒青椒、洋葱、生菜叶、蜂蜜、黑胡椒汁、白芝麻、黄油 . c1 G9 O! N" e& r 制作: 5 E# y* z H3 \6 O5 X 1.把西冷切成肉丁,用少许小苏打、胡椒粉、老抽、生粉腌制待用;青红黄椒和洋葱切成丁,百里香捋下叶子待用。 0 A) O3 F( {( F) ` 7 B, s( ]% w$ g. N2 s. X O' E: v ) [% W q* G3 Y4 V4 B ( }" H# {( f7 h. t* \
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2.烧热锅,倒油烧至约100度,下腌好的牛仔粒和青黄红椒洋葱丁一齐滑油至熟[约50秒]。1 R, j& w. A! q5 c; ]
: U+ Y+ a) |/ f3 x! o 5 o; I7 ^1 u7 W8 o8 Q 3.黑胡椒汁加热,调入蜂蜜和百里香下牛仔粒翻炒均匀装盘,撒上炒香的白芝麻。7 w6 j$ K5 v1 L0 a: `3 `
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