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发表于 2008-2-5 23:54:47
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缺乏维生素B6' _. }7 z0 a9 _) @
, m/ R' Z0 g: q6 h 症状:情绪低落、易激动、恶心、呕吐、头昏、嗜睡、乏力。& [1 C0 P* e7 K- \( W
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补救:多吃麦芽、谷类、豆类、花生、糙米、燕麦。
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4 T* e3 o# @7 z0 X$ Z 提示:注意日常饮食的营养均衡,不要只吃素食。为了保证B族维生素少流失,做饭时最好不要过分地焖、煎、炸、煲,把握好食物生熟的火候。
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" |* v; z, y5 X7 @" P& D* G 祸患二:导致维生素C流失* {# D' @5 h+ _8 ^
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症状:易感冒、伤口愈合慢、皮下易出血、消化不良。
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, E8 u) f7 K" o0 s8 C 补救:多吃橘子、橙子、柚子、红枣、草莓、山楂等水果,豆芽、西红柿、柿椒、洋白菜、鲜藕等蔬菜。0 R; F- H2 c. S' g" t
' H. z# N7 P# I 祸患三:导致骨质疏松
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& E4 C' B) P, l2 D# \ 症状:骨密度低。0 V/ |. A N, i8 X* s2 q D8 [
2 W6 W* Y& q3 ]$ J& g# e/ J6 W" X7 ]2 [ 补救:多吃牛奶、豆腐及豆制品、紫菜、海带,饮食中增加维生素C及锌、锰、铜等矿物质。 |
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