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中国人使筷子时的10种忌讳

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发表于 2006-12-31 23:32:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
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. s8 P- g9 p' o* u( e- {  1、三长两短:/ p3 w9 m6 Z9 E5 a- }9 @# y4 ?
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  这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。
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  2、忙人指路:
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4 W; N" W1 a1 C& T/ I! `  这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
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: r' M8 ~9 Q; m1 a7 \7 a! z$ |" \  3、品箸留声:5 X5 s! w  x# i, n, N

& ?- b7 ~# B) D- @0 ^4 Q+ o; ]; e  这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。& p2 O4 B+ V7 Z$ E6 ?4 [$ E

. _$ Y6 l) u, J4 X1 F  4、击盏敲盅:$ U: B& M8 S8 q; `
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  这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下*的事情,被他人所不齿。
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5 X4 f3 G% y: x  5、执箸巡城:1 I9 b! W9 W& d: K+ X5 b
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  这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。
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3 |. G! d0 _7 y5 R4 y: v  6、迷箸刨坟:
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  这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。+ l$ V; M# Z4 S

/ m7 E. B- O# }% I, h  7、泪箸遗珠:
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4 c: c& m6 r1 Q  L6 W4 u5 g6 b  实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。
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/ p! c" B0 M. ~+ Y4 I7 y  8、颠倒筷子:) Y7 j/ A; x* I4 @
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  这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。
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8 Y* {$ o8 y4 P4 U  9、定海神针:
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9 T$ V/ C, h* s$ b9 X/ {  在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。6 M; O$ \0 p1 }$ v1 w5 T! j

  m$ e& n6 c* k7 Z9 q  10、当众上香:+ {' N; C  t0 C4 I% {1 q6 _* p
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  往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。
发表于 2007-1-4 09:30:10 | 显示全部楼层

长见识了

终于知道三长两短的来历了,谢谢!
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