选购活鸡的小窍门

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●  健康鸡：将鸡抓住翅膀提起，鸡挣扎有
力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，
; H7 Z$ P: M1 ~9 i8 R6 P则表明生命力强。在静态下呼吸不张嘴，眼睛
干净且灵活有神，鼻孔干净而无鼻水，冠脸朱
. k: @/ w/ I4 B4 G: i; R' e红色，头羽紧贴，脚爪的鳞片有光泽，皮肤黄
, u  r: w  S2 k% x+ b' _! }净有光泽，肛门黏膜呈肉色，鸡嗉囊无积水，
口腔无白膜或红点，不流口水。
6 n# K& K0 w. Q5 b% I& M7 R●  病鸡：挣扎无力，鸣声短促而嘶哑，脚
伸而不收，肉薄身轻，则是病鸡。在静态状况
  n0 r$ [# A' e" ~$ o下不时张嘴，眼红或眼球混浊不清，眼脸浮
肿，鼻孔有水，鸡冠变色，肛门里有红点，流
口水，嘴里有病变。检查活鸡是否塞肫，
+ Z7 ~3 ]" }0 A* A可察看鸡肫是否歪斜肿胀。用手捏摸鸡
肫，感觉有颗粒状的物质，则可能是事
8 p6 U% T( D2 c# a% k+ Q' m先塞的稻谷、玉米、粗沙等物。鸭、鹅肫
1 S1 }! b* J5 K3 p* c3 p- f' v内填了杂物，较容易鉴别，只需将其头朝下
倒拎起来，食物便会从嘴里淌出来。检查鸡
腹内是否灌水，可用手捏鸡腿和两翅骨下，
若不觉得肥壮，而是有滑动感，多是用针筒
注射了水。灌注水量较多的鸡，多半不能站
立，只能蹲着不动，由此亦可参考鉴别。