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食醋保健成为一种时尚,悄然在家庭中流行,但醋未必对每个人都有保健作用,醋的副作用不能忽视。: s1 q2 X/ H4 _
正在服西药者不宜, S2 t3 Z- _5 M6 t) S; a3 A: _
正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用。
7 F. c: ^5 V# ]0 h5 O# \正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不宜吃醋,因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低,影响药效。# x2 b; s8 @7 `0 k, e
服“解表发汗”的中药时不宜" D) x! s8 R6 H8 E* ^% G6 x3 V$ P
中医认为,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时,醋会促进人体汗孔的收缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分,从而干扰中药的发汗解表作用。7 p$ z7 S, C" ]+ o$ h! \! Z4 J. q
宜胃溃疡和胃酸过多患者不9 @0 [: p( @3 j5 Y
醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,导致溃疡加重。* p5 I2 S2 ^( p4 v+ E y
对醋过敏者及低血压者忌用0 N% [" ^8 d8 @ d6 m2 w
食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
" W! L6 E9 Y$ y6 Y) M" F骨折的老年人避免吃醋% [) m4 h ~4 c% G5 Y! m4 x# i& g
另外,老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。 |
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