饮食贴士：吃鱼喝酒保护心脏

逍遥子

来源：人民网-《生命时报》
1 d5 D( ~; a+ s

" G9 m9 L. i) I# X: ?% D　　吃鱼对心脏好的观点已经普遍被人们接受，但您或许还不知道，吃鱼的时候加上一些酒效果会更好。最近，英国《每日邮报》刊登了一项新的研究表明，吃鱼肉的时候喝点酒更有利于心脏健康。意大利科学家研究了年龄从26岁—65岁之间的1604名成人，他们分别来自意大利、比利时和英国，由于这三个国家在饮食方面的习惯完全不同，因此，研究人员便能够对比出不同类型的酒在心脏健康方面的不同作用。结果发现，适量的喝些酒能够提高欧米伽3水平。而欧米伽3则是保证心脏健康的有益成分。 富含欧米伽3脂肪酸的鱼有三文鱼和鲭鱼等。▲
  a2 z, L. r8 F/ q' ~$ _. a% t4 E　　（唐劲松）

  z: F: X6 G+ c0 p  v    《生命时报》 (2008-12-30 第08版)

linxiangjun

吃鱼肉的时候喝点酒更有利于心脏健康。