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御寒食谱+ g+ }: L5 m' d. F
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核桃羊肉粥# X' X2 T& @3 e7 d/ I5 C
6 e K; S( ]& W功能:此粥具有温补肾阳的作用,适合阳虚怕冷者食用。( n6 v$ g2 J. O' Z! T6 S
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核桃仁10克,羊肉100克,羊肾1对,大米100克,葱、姜、盐等调味品适量。先将羊肉洗净,切细;羊肾剖开,去筋膜,切细;再取大米煮沸,放入羊肉、羊肾。煮至粥熟后,加入适量葱、姜、盐等调味品,即可食用。# v/ o1 Y9 `& h
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虫草乌鸡汤
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功能:此汤具有益气养血、温中散寒的作用,适合阳虚、血虚体质者食用。
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+ ]. c3 ~# a- h3 G2 V乌骨鸡100~200克,冬虫夏草10克,怀山药30克,葱、姜、盐等调味品适量。将乌骨鸡肉切块,葱切段,姜切片,与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中,大火煮沸后,改小火炖熟,加入食盐等调味品即可食肉喝汤。 |
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