合理食用药膳

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以药膳进行“食补”是中医学的一大组成部分，合理的应用，可以减缓自然的衰老进程，达到美容驻颜的效果。

! w5 I! V1 |; g) V　　但是，药膳是功能性较强的食物，必须根据个人体质、选择适宜的种类，否则，长期偏食一种，就可能影响体内的阴阳平衡。同时还要依照当地气候的不同，选择适宜的膳食，如应用补肾养阳类药膳，在中国西北严寒地区药量宜重，而在东南温热地区，药量则宜轻。同时也要做到“因时施膳”，一年中存在春温、夏热、暑湿、秋凉而燥，以及冬寒等特点，要根据不同的季节选用相应的药膳。如目前大多药膳都应“进补”为主，但必须根据季节的冷热特点分别进行“清补”、“温补”、“平补”和“热补”。

% V9 _2 M8 A3 K' T- u  R/ x8 b1 o0 N　　冬虫夏草炖甲鱼
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　　配料：冬虫草１５克、红枣３－５颗、甲鱼１只、冬菇、生姜、瘦肉适量。

　　制作：把甲鱼先煮一煮，去腥味，然后把所有配料放入汤里，待水开后，再用文火，慢炖３－４小时，即可食用。

2 f5 F- j( Q( W) A( X2 e" m& d　　功效：冬虫草具有滋阴补气的功能，红枣补血，甲鱼清热解毒，长期食用可强身祛寒气，补益气血，令面色红润。
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( S5 ?% o$ |6 T* B2 ~; \　　椰香芦荟煲乌鸡
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　　配料：椰子１只、芦荟２００克、乌鸡１只、黄芪２５克。

　　制作：将上述配料放入已熬好的高汤中，上锅蒸３小时。
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　　功效：调理气血，美容养颜，适合体虚、脾虚的女性饮用，但孕妇和行经者少食用。

2 c! B/ Q1 O! b3 s9 i9 ~　　当归黄芪羊肉汤
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0 k" h) b0 L4 p　　配料：羊肉５００克，当归５克，黄芪２５克，生姜１５克。

, S" @4 d& z" J+ e* J- p3 L　　做法：先将羊肉放入锅中，焯去血水，再将上述配料加入，倒进高汤，文火熬４－５个小时。

6 {7 @& g7 B6 z  \. F* w/ j# R　　功效：此汤对女性虚寒性痛经有辅助疗效，还可治疗产后虚寒腹痛。
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　　健乳润肤汤

2 P2 P1 w4 r( d8 u7 w　　配料：猪肚１０００克、芡实３０克、黄芪２５克、白果肉６０克、腐皮３０克。

　　做法：将猪肚擦洗干净，把猪肚、芡实、黄芪、白果一同放入砂锅加高汤用文火熬２－３小时，再放入腐皮，熬半小时左右，直到汤色变成乳白色。

$ c) ?* V5 X- u: f7 I4 Z4 N" s　　功效：补气血，清虚热，润泽肌肤，常服可使乳房丰满，肤色白嫩。

　　莲子龙眼炖老鸭

  [8 Z5 N5 e2 Q1 a! ^; w　　配料：老鸭１只、莲子、芡实、薏仁各３０克、龙眼肉８克。
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　　做法：将上述配料放入高汤中，文火熬４小时。
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- w" j$ @) `+ n. f4 {: h9 w8 R; t4 D　　功效：适用于皮肤粗糙、黑斑，皱纹较多者。

稿源： 三九健康网 　

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美容驻颜