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原料:苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。! d8 E9 O$ i) ~ o) m
6 @3 a0 c9 U ]3 n% ]- W; u调料:盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
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8 D- D, D% h, P, d* a7 a) K 制法:
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1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。$ K9 {' m: R( [) N: W
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2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖。
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3、待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用。
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G7 w8 f+ ]: @ n小建议:炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
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功用:补心养气、补肾益肝,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。 |
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