选购活鸡的小窍门

wodetutu

●  健康鸡：将鸡抓住翅膀提起，鸡挣扎有
力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，
9 l" r" C; P/ J0 l+ P- d! L, ~则表明生命力强。在静态下呼吸不张嘴，眼睛
' a+ r5 u( R5 h干净且灵活有神，鼻孔干净而无鼻水，冠脸朱
红色，头羽紧贴，脚爪的鳞片有光泽，皮肤黄
$ O; R: W% B& G; }净有光泽，肛门黏膜呈肉色，鸡嗉囊无积水，
口腔无白膜或红点，不流口水。
" k  |7 B: C# h2 r8 M* q# ]: x●  病鸡：挣扎无力，鸣声短促而嘶哑，脚
0 _" G$ l2 F# s  `' Y+ z6 b伸而不收，肉薄身轻，则是病鸡。在静态状况
下不时张嘴，眼红或眼球混浊不清，眼脸浮
肿，鼻孔有水，鸡冠变色，肛门里有红点，流
7 {. ]# i8 j3 b& Q口水，嘴里有病变。检查活鸡是否塞肫，
可察看鸡肫是否歪斜肿胀。用手捏摸鸡
( j6 I" E" a* X' i5 R  M) ^* b肫，感觉有颗粒状的物质，则可能是事
& N- J% }5 ]* x& c" m* V* z  B先塞的稻谷、玉米、粗沙等物。鸭、鹅肫
内填了杂物，较容易鉴别，只需将其头朝下
倒拎起来，食物便会从嘴里淌出来。检查鸡
腹内是否灌水，可用手捏鸡腿和两翅骨下，
0 V  _2 b, |6 l7 A( k' s: w若不觉得肥壮，而是有滑动感，多是用针筒
/ [( N& h6 _9 J0 |8 l注射了水。灌注水量较多的鸡，多半不能站
立，只能蹲着不动，由此亦可参考鉴别。