|
来源:39健康网社区
! m# K* P3 q& v+ Z: }8 p# e
/ M/ z+ D& \8 y4 J5 s& z 男人喜欢喝酒,或因某些原因常会摄入一些酒精,妻子难免会为丈夫的健康担忧。健康专家提出7个关于饮酒的提示,能帮助饮酒者减少醉酒和酒精伤身的情况。
# u3 ?1 p; s4 U* e5 `
. ]4 P$ f; z o) D( M* Z, t 提示1:按理想速度饮酒
- a; O+ c v V$ M- e: i3 |5 `1 I; F! P! _% I
理想速度,即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升,酒中所含的纯酒精(乙醇)的量,可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子,酒精度数为16%的250毫升酒,用250毫升×0.16=40毫升,那么酒精的量就是40毫升。0 N+ j# B" \1 f9 {1 J- a
0 F* ^ `5 |# W5 D3 `9 `( g
如果一个人花4个小时喝完,那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升,刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒,能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。' Z& C2 B& z" k1 C, @
* }% F8 Z( q2 r `0 P 提示2:喝清水,恢复体内水分平衡! F# [: i& W q7 I0 r0 L8 h2 q
' i9 }8 J1 |: q' `$ D- z$ I8 }8 y
酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常,体内水分的2/3都在细胞内,但是酒精增加后,细胞内的水分会移动到血管中,所以虽然整个身体的水分不变,但因细胞内的水分减少了,也会觉得干渴。7 }$ f) ^3 t B5 m4 L% Y) g q
* d, c C2 z1 @7 h+ w; I
不论是哪种原因,充分摄入水分都是没错的。“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去,会刺激胃使食物易吐出。& |) O0 _/ L U$ G: h7 x
- i& t+ M$ |0 v+ I' N, b2 l9 M 提示3:饮用运动型饮料和果汁也有效
9 |" _5 Q5 ~& m( `$ J# ?+ Q5 W! i- R6 `# V9 @( O& G
过量饮酒的第二天早上醒来,嗓子常常感觉很干渴,此时体内残留有酒精和有害物质乙醛,应想办法尽早将其排出体外。* t# o+ w: \8 }
9 u$ r4 |' I& ] 含无机盐和糖分的饮料,除了有水分补给作用之外,还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好,特别是运动型饮料,其成分构成接近人的体液,易被人体吸收,不仅对宿醉有效,饮酒时如果一起喝,也可防止醉得太厉害。& \3 H! d" n6 ?( F( c) s. ~6 l3 A
, k: |4 W2 P. m( U2 s/ k
此外,用含有茶多酚和维生素C的茶,或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水,对于宿醉也很有效。
2 U% `2 Q% o! _, U4 d8 m+ b" c
* Y& H, |2 L! t. e; H/ |5 g 需注意的是,不管哪一种饮料,如果太冰凉,有效成分都不易被吸收,所以应喝常温或温热的。
. ~: F" K/ c6 c4 o' h% g
, P& N6 k5 H) I9 i! J6 @ 提示4:吃柿子,帮助分解酒精# K7 S) S$ j* k0 e! ?6 Q) z3 I
* @! c ~- w: z2 o( s 柿子是富含果糖和维生素C的水果,古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分,可以分解酒精;所含的钾有利尿作用。
) x; `/ y* b I ~
5 K! L, N7 u; b( g6 x2 x( x) ~8 d 柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C,其鲜嫩的幼芽可以炸着吃,或者干燥后做柿叶茶喝。+ }! J. H5 ^! l+ d. x1 \- ^2 w7 J" I4 W
1 T# |# d& W5 o 提示5:多食贝类,强化肝脏的解毒作用4 s1 y! B. J8 w# V0 @& B) q* Z
' p% B+ o% u) S! n2 c! _
以蚬贝为例,它的营养成分中,蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不会对肝脏造成负担,能够促使肝脏恢复功能。
2 H( g+ e+ P3 t3 J3 o
* S& q2 C! t( G8 Y) o 贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后,可以活化肝脏的解毒作用。
" T$ S, K; m$ O* L! h# V$ P) m( ~% q' a. x8 O
提示6:喝芦荟汁,降低血液乙醛浓度3 ]" K, {0 g2 L" y+ i! r* m7 q' k
0 s8 y# ]# m. j# s% Q# d7 E 芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质,能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此,在饮酒之前,如果喝些芦荟汁,对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。: l/ B" Y2 J) c6 E/ @" X
7 _' u v1 n: m: X0 V! [
此外,芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用,可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。
/ A% V2 Q0 @9 [9 x, t% r1 m: t5 b+ d
提示7:吃富含蛋白质的食物,减轻肝脏负担
/ m& b k% f$ X( C" D! q! e+ Z
; b# o# T4 W, I- `; i 蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长,所以最适合作为下酒菜。* c3 `; Q- Z5 ?$ m
" o6 Q+ o$ l$ P. I
为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖,最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝,以及用这些食物制成的汤,对肝脏功能有益,且不会对胃造成负担。" v9 o4 w2 {6 C$ c" H0 c( G9 k" s; e0 D
& v% s8 |% X2 V
有人喝酒后喜欢吃口味重的食物,如油分多的拉面,这些食物会给胃肠带来负担,延长醉酒的不适感。因此,应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。 |
|