每月必须吃的四种防衰老食物

逍遥子

来源：千龙网

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3 Z: o4 K' |4 R　　近年来，科学家们通过研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老。
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　　蘑菇

$ F' b: t- @; S! @5 ~6 p　　营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。

　　提醒：近一段时间，因食用野生蘑菇引起中毒，甚至死亡的事件在媒体上时有报道……野生蘑菇最好不要采!
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7 i, S9 F1 g& l9 P# P1 R　　教你几种方法鉴别毒蘑菇
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' f3 z) s( i5 T4 V8 I1 P# d　　1.对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。

　　2.看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）。无毒蘑菇很少有菌环。

4 ^5 O, M; ?. o/ g  n; l, V　　3.观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
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　　4.闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。

- S2 s4 [1 y1 B  e; h7 R: f' e　　5.看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
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  X! I+ e; _2 ^; Y0 \　　如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理,并及时送医院诊治。

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+ @- I4 y/ K1 b1 e+ l5 U5 t1 e  J　　菠菜
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　　不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。

% l% ]3 F; Y+ Z: X/ ^　　菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

　　专家提示：草酸含量最高 腹泻时别吃菠菜

　　编者提醒：菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙，以及患肺结核缺钙，还有软骨病、肾结石、腹泻等症者，应少吃或暂戒食菠菜。

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) _: p6 N/ z" h- U! l) Y+ I, ]7 u5 j　　西红柿

2 v5 b' o1 L9 A: p5 z　　防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白。
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　　编者提示：西红柿+酸奶能补血

　　吃西红柿注意六个禁忌

　　(1)不宜和黄瓜同时食用
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　　(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
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0 s4 E* ~- v. f  j( U* @, \　　(3)空腹时不宜食用

　　(4)不宜食用未成熟的番茄
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  n( s! T5 |3 P4 I' `5 E" y& X　　(5)不宜长久加热烹制后食用
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　　(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
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　　西红柿中含大量维生素c，每100克西红柿中含有20-30毫克维生素c。维生素c有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有多量维生素c分解酶，将它们同时吃可使西红柿中的维生素c遭到破坏。

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　　巧克力

. B! c& M4 Y# l+ t" f% l　　拥有快乐——巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。

- T! h  G$ L3 p　　护齿——脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。

; G& E5 K$ E* {* _  {9 x5 N* W5 d　　编者提示：巧克力的保健功能不止以上这些，看小编为你总结的以下这些
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3 |" g/ W" ?) k8 B" s3 v# B　　常吃巧克力有益心血管 ——巧克力中的多酚具有明显的抗氧化作用，它可以延长体内其它抗氧化剂如维生素E、维生素C的作用时间，同时还可以促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成，从而起到预防心血管病的效果。
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　　黑巧克力缓解疲劳——黑朱古力内含有高分量的“多酚”，有助改善脑内血清素的水平，舒缓慢性疲劳症。
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7 n7 E9 N# ~' q) H" U　　改善性生活——巧克力的成分苯乙胺醇更有“巧克力迷幻药”的昵称据说能刺激快乐中枢，使人达到性高潮。
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1 d( I. V1 {9 t" {+ X$ N: g　　一提起巧克力，很多人都是既爱又怕，爱它的甜蜜与浓情，爱它总能不断带给我们味觉和视觉的惊喜……揭开巧克力的健康真相。
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　　很多消费者既难抵巧克力的美味，又怕吃后发胖。与会专家认为，肥胖是一种既有遗传基因缺陷，又有过食和活动不足等多种因素相互作用而造成的疾病，95%以上的肥胖是由于吃得过多和缺乏运动引起的。
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　　专家建议：运动前15分钟补充适量巧克力，有助于运动中的能量供给和运动后的恢复。想要享受美味又不会长胖，当然要多锻炼身体。