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三个核桃、四个桂圆、五颗红枣,一年四季都能吃/ G& |& \5 t8 l' @; K- Z
5 Z% {5 T2 m7 {6 O7 ]/ H& B本报记者 唐 珍
4 G- i! Z2 T1 _. \* `0 p f来源:人民网-《生命时报》' W/ A! M3 K) U; d. C3 X2 [
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养生,有时候不是什么大智慧,而是生活中的小细节。最普通的食物,若能坚持吃,效果也不同凡响。北京中医医院副院长王国玮就指出,每天坚持吃三个核桃、四个桂圆、五颗红枣对身体大有裨益。2 n7 R' e$ h1 M9 n* L# \2 Z
三个核桃健脑润肺。“核桃的药用价值很高。”王国玮说,小孩吃核桃补脑;中青年、上班族压力大,吃些核桃能缓解大脑疲劳,减轻压力;老年人吃桃核能抗衰老。3 t$ H2 |5 ^! N3 ?& L5 V
卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示,核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。此外,核桃中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,铬有促进胆固醇代谢和保护心血管的功能,高血脂患者和肥胖的人可以吃点。, U5 l( X2 T: K( u
四个桂圆开胃安神。桂圆也叫龙眼,是珍贵的滋养强化剂。王国玮介绍说,桂圆性温味甘,益心脾,有开胃、养血益脾、补心安神的功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。春天人们容易困乏,吃几个桂圆可以起到一定的缓解作用。
1 \! w' b- }0 ^/ G5 l/ a2 A: ?! I “我多次在养生书籍中推荐桂圆。”洪昭光说,桂圆含丰富的维生素A、B族维生素等营养素,对于劳心费神的人很有好处。8 a+ j9 T& n0 v: e A
五颗红枣益气养血。枣位居五果之首,其丰富的营养价值历来受到推崇。王国玮说,从中医角度讲,枣可以健脾益气、养血安神,中医认为气是功能,血是物质,枣能气血双补,这在中药里很少见,因此枣的药用价值非常高。鲜枣含维C特别高,是柑橘含量的8—17倍,是苹果的50倍以上,所以红枣被营养学界称为天然维生素丸。中医入药以干红枣为主,干枣虽然维C含量比鲜枣稍微低一些,但是因为它含有多种其他营养成分,特别是含铁比较高,对于妇女补铁补血很有好处。
" ^0 A% W( M; |6 s. r3 G" ?7 y “每天吃够三四五,既能养生也便于坚持。”王国玮最后说:“我认识一个人,一年四季都这么吃,坚持了20年,现在看起来比同龄人年轻很多,大家不妨今天就开始试试吧。”▲
' ~4 \1 r+ |+ G& D/ ]' A 《生命时报》 (2009-02-20 第08版 |
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