来源:《北京日报》0 Z0 A) A1 T0 O9 F+ N. z: Y
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饮食中要注意食物的相克性,切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。尤其是进入春季,天气乍寒乍暖,人体抵抗力有所下降,更要注意饮食搭配的“禁忌”。
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1、葱+豆腐、菠菜+豆腐
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1 f6 t* k# |+ l& a7 V7 R: u 小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。 |