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作者:贞佑
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★一家之“煮”推崇玉米:! a |3 K6 r4 U; r2 D* r
噢,身为家中主厨,这“总铺师”的视野不广还不行,一家大小食衣住行,可都需要您睿智的把关选取哦!; b/ l! ]7 R. j4 S, z' {; x9 {# H P
$ W# g9 K$ a8 w( ^1 C/ H1.小孩子需要:玉米清香甘甜、颜色美观,说到爆米花最受小朋友的欢迎。坊间有说玉米是“黄金作物”的,有说玉米是“金黄蔬菜”的,不过玉米不能算是蔬菜啦,因为它含有许多淀粉,热量较一般蔬菜为高,因此在营养学上,玉米一向是被归类为主食。
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A. 孩子的牙齿需要:
/ T9 p: w, I2 f2 [/ e5 @目前的小孩食物都很精致,结果这些过软(或说过于美味)的食物却造成了儿童牙齿缺乏锻炼,听说这样长期的咀嚼无力,下颚就会变得不发达,容易牙齿排列不整齐这样。
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0 Z a! n4 H W. B7 T因为牙齿的主要功能是咀嚼食物,所以咀嚼耐嚼的食物,有充分发挥牙齿的生理性刺激,这样的话,才能促进乳牙牙根的生长发育以及自然吸收、脱落。所以当孩子到六七岁左右,开始要换牙啰,更应吃些富含纤维、有一定硬度的食物,使换牙顺利完成,所以会拿着一条玉米啃的小孩真聪明,只喝玉米脓汤呼噜呼噜就吃完的小孩,有点可惜喔。
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B. 孩子的发育需要:
, o, l$ ]7 y u6 x4 u7 E6 l6 ]现代儿童虽然营养充足,却面临近视、肥胖及蛀牙的威胁,前面我们说过玉米本身是护眼食品,等会儿我们还要介绍玉米是减肥佳品,加上您知道给孩子吃甜食不如吃玉米,所以,充分运用玉米中的维生素E——生育素(也可增强人的体力和耐力),来给孩子促进发育,是妈妈的不败秘方喔!6 A3 x( c( I3 X S ^5 V; ^2 c" ^
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根据了解,玉米中维生素的含量非常高,听说还是稻米、小麦的5─10倍。因此妈妈们不妨多多将玉米、小排骨一起煲汤,这样可以促进身体吸收利用维他命E,让孩子头好壮壮。 |
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