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1、大白菜解酒 将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
+ \$ h' O+ W/ E& R/ E) i1 k4 f 2、雪梨解酒
0 ^9 e. H! m" q Z 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。# m, R. t5 p$ E8 D
3、马蹄解酒
! }; m$ y% S, D8 l: ^+ \ 取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
7 e; g0 u; Q- U- L 4、甘蔗解酒
% a) K+ \$ P' {- r* I5 u% W' l 将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。
: }: ?+ q* Q# i1 B; { 5、芹菜解酒0 s" T; B3 i( D) ?
取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。: d5 {: O1 x7 E. f" o8 K* g
6、豆类解酒
/ l0 U) S! b' |0 N5 V$ h 用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。5 f# [2 L3 `9 b8 `
7、中药解酒
7 p+ h* e2 g/ ]& A& R5 S 中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。% u& ?. K/ u$ d) U
8、饮酸醋
I2 u. ^) F8 p l& X! f3 s8 \ 酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。
% A* l/ n; A9 A0 f( D' C" i% m 9、饮牛奶7 }0 |2 P8 P3 v7 t% I1 Y- D3 V( S
牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。
. }( W+ S- _ O! }" u9 j, m 10、饮萝卜汁水
) L2 X& @( C$ n 用生白萝卜500克,洗净榨汁,代茶饮服,每次一杯,饮2次至3次,有解酒和消酒气功效。: x4 G* H; e1 _# {* h
11、饮浓米汤
% N) E7 o" E1 R* c7 N 浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。" M$ b! Z4 q& T0 Q m
12、蛋清解酒
; T1 i+ P7 o8 ^ 将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤,可消渴、清热、解醉。0 K/ [1 M% \5 w# x2 {+ H3 z/ y
13、生姜解酒
$ G7 V# O* p( J& a, l* u& T 酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。 |
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