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据广州日报 春节即将到来,如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢?以下是专家建议的15种健康的零食。 . u2 g3 ?7 D8 {# ~+ o1 T
1.葵花子,养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
/ B0 t B6 }: n; n, e 2.花生,能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。 ; G* }# W5 p$ b
3.核桃,可秀甲。 核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
- |6 {- y C* U y( P' y" p 4.大枣,预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
2 t, n& K# y" _, C 5.奶酪,固齿。奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。 % i/ l; Z- G. {+ l0 K
6.无花果,促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。 * {6 s- J, t. S- ?: s
7.南瓜子和开心果,健脑。南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。
; i) v N# i% E3 I9 J c3 s 8.奶糖,润肤。奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。
& H" Z6 S4 h' S# H) I 9.巧克力,怡情。 巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。 - w& W. S p- N
10.芝麻糊,乌发。芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。5 X% l. k; [ O% }' V
11.葡萄干,补血。葡萄干,有益气、补血、悦颜之益,但要注意卫生。
! F) Y. B0 j: q 12.薄荷糖,润喉。薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。 5 e' a3 m$ ]/ f M' O/ o5 F4 M
13.柑橘,富含维生素C。柑橘、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。 ; `' _ Y" u/ `* m7 U* g: p
14.牛肉干,富含蛋白质。牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。
- h0 ~7 b: d) R5 k# x+ F4 @ 15.乳饮料,有营养。乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。* u$ ~3 m" e- l, S H1 d
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中国中医药报2007,2,15' [& h9 ~& `4 J+ O3 i- N
' S$ N6 K: F3 H J4 x[ 本帖最后由 dmydxyaf 于 2007-2-15 20:47 编辑 ] |
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