|
原 料 : 中大泥鳅300克,鸡胸脯肉150克,猪小排骨100克,玉米须15克。0 L0 A0 Y" K2 c; L D+ z0 r2 ^
' U; o2 h& v e6 Y
调 料 : 葱1根,盐少许,生姜数片,麻油数滴。0 ]( l+ }' }8 F4 I4 n. E
) L) s! I/ }' x2 x3 o% k
做 法 : 1、将泥鳅剪开腹部,洗净,用沸水氽过后,捞起,沥干。2、猪小排骨斩块,装入砂锅,上置泥鳅。3、放入姜、葱,加入适量沸水;玉米须用纱布扎紧,也置入砂锅内。4、用文火煲至五六成熟时,放入鸡胸脯肉丝,继续煲至熟烂为度。5、食用时除去姜、葱、玉米须,加入盐、麻油调味。0 V' n2 q# q1 f
6 {" W& n0 v$ c$ b P E* W! h4 T 特 点 : 清淡而多味。
% b! |; ^: g5 H2 Z5 b) y
0 L2 P/ ^5 C% e# ]% d, u* | 功 效 : 泥鳅味甘性平,可补中益肾,可祛湿消渴;玉米须味甘性平,可平肝清热,可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖,对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效。
: s5 n0 w4 K4 V0 m9 N0 ^
8 }' n" g$ i4 z( O& m. m3 M 附:其他相关食疗方: w- u; H, {; I4 s8 \
( m$ N2 [6 l6 r" |3 a
1、芹菜红枣汤:芹菜(连根)250克左右,红枣100克-200克,洗净,同放锅内加适量水共煮汤饮服。有降压利尿,和中养血作用。适用于高血压,急性黄疸肝炎,小便刺痛等症。 |
评分
-
1
查看全部评分
-
|