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夏天容易上火,动不动脸上就长出了火疖子,遇到这种情况可以用“解毒高手”苦瓜来对付它。
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苦瓜因其苦寒而被中医认为是清热祛暑解毒、明目清心的经典食材,老百姓也多熟悉它的各种吃法,但是对于外敷的作用却不甚了解。其实,苦瓜捣烂外敷,不仅能护肤,对于痈肿、丹毒、恶疮等夏季常见的皮肤病也有很好的辅助治疗作用。# y e& l5 V4 [# j0 v, ^
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脸上爱长火疖子的人,常用苦瓜捣烂做面膜,不仅有良好的保湿效果,更能预防皮肤病的发生。而对于已经长出痱子的人,将苦瓜切成块以切面擦拭暑痱积聚处,每天3~6次,一般1~2天痱子就能消退。( D3 S0 n! V7 Y% H
4 B- ] U5 s+ j3 `! @) i 除了外敷,喝苦瓜茶也是消暑解毒的好饮品。制作方法很简单:苦瓜去瓤,放一些绿茶在挖空处,放通风处阴干,然后切碎泡水代茶常饮,每天不超过10克,苦中带香,解暑怡心。
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而把苦瓜切成细丝,煮熟后加少许食盐,吃菜喝汤,每天2次还能泻火明目,治疗暴发性火眼。
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苦瓜的有效成分主要在“苦”里,以吃吸收得最好而且最简单。如果不习惯苦味,烹饪时可先将切好的苦瓜,用盐腌片刻,可除去大部分苦味。苦瓜可用来煮鱼、煮肉,味道鲜美,也可炒食或凉拌。 |
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