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人参 养生保健应用:1 ~' Z$ u& l. f- v8 V
人参是众所周知的保健益寿佳品,它具有延缓衰老、增强免疫力、抗疲劳、调节神经系统、调节内分泌系统、调节心血管系统、促进造血功能、抗肿瘤、抗休克等作用。
+ v) u. K% x/ @6 M g4 z$ ^ 服用人参的方法很多,简单易行的方法有:
2 S, s- ?$ u$ F! [2 E 1、人参粥:用人参压成粉末3克、粳米60克、用砂锅煮成粥,可食用。它有益元气,补五脏,生津液、抗衰老的作用。' [" D: @+ ^2 K5 k! M' a5 I2 G
2、人参茶:用人参10克、大枣10枚,用开水冲泡15分钟后代茶饮用,它有大补元气,安神益智的作用。 2: l+ @3 W1 F t; I5 B8 V
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大枣 养生保健应用:
7 G& v p0 Z: l$ D; Q7 v 大枣津浓厚,其味甘美,营养丰富,药力平和,即是寻常之食品,也是常用之药品,久服或入药膳,确有补气血,益脾胃,通九窍,和百药,润肤养颜,强志延年等养生保健功效。凡体质虚弱或欲邀请书衰延年者均可食用。民间有谚曰:“一日吃三枣,一辈子不显老。”确为经验之谈。它具有护肝、抗肿瘤、中枢抑制、增强肌力等作用。
$ z6 M$ I2 _. \0 P9 V 服用大枣的方法很多,简单易行的方法有:
7 T4 k! s4 Y1 ~; i 1、大枣粥:大枣10枚,茯神15克,小米100克,先煮大枣及茯神,去渣,后下米煮粥。温食。/ h/ K: P% u: @' {. {& r, z9 ]
2、大枣人参汤:大枣5枚,吉林参(或高丽参)6克。大枣人参放炖盅内,隔水炖煮1小时。分两次,温热食。人参连用2-3次,救治虚脱,人参加至15-30克,如法炖后,顿服。; D" A% m0 G# `1 f4 E
3、大枣汤:健脾益气止血。适用于脾虚气弱,食欲不振,气血两虚;脾虚不能摄血之发斑。现多用于过敏性紫瘢。大枣15个,洗净浸泡1小时,用文火炖烂。每服1剂,日3次,7天为1疗程。( j3 ?0 B" M3 ?) Y- [$ Z3 e
0 J6 H* A1 E* C4 ~+ y! V, a大蒜 养生保健应用:
% q- e$ ^, v/ k+ X" q- ^/ A' L 大蒜具有抗菌、.抗病毒、抗原虫、降压、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、保肝、解毒杀虫等作用。' _: P @- a# R2 N% C/ |" B* ?6 R8 c& k
食用方法有:5 |* T; C% Y; j- i3 k
1、大蒜粥:紫皮蒜30克,粳米(或糯米)100克。大蒜去皮,切段,沸水煮1分钟,捞出。粳米放入煮蒜水内熬粥,待粥将熟时,再把蒜重新放入粥内(如用于结核,另加白芨粉5克)煮至蒜熟,早晚温热服。. c# D S$ V, z) n% q( B2 F
2、大蒜浸液:适用于流感,泄泻,痢疾等。大蒜10克,白糖适量,大蒜去皮捣烂,加开水50ml,澄清,入白糖搅匀。每服5-10ml,日2-3次
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