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人参 养生保健应用:% _) n/ [" Y3 V# F9 f: g# E
人参是众所周知的保健益寿佳品,它具有延缓衰老、增强免疫力、抗疲劳、调节神经系统、调节内分泌系统、调节心血管系统、促进造血功能、抗肿瘤、抗休克等作用。
- Y1 x8 i9 W8 C! e0 q$ s! o7 @* r 服用人参的方法很多,简单易行的方法有:
9 q! d3 f) h$ p, M+ a 1、人参粥:用人参压成粉末3克、粳米60克、用砂锅煮成粥,可食用。它有益元气,补五脏,生津液、抗衰老的作用。
( u( [; Z) E. U, |! L5 O 2、人参茶:用人参10克、大枣10枚,用开水冲泡15分钟后代茶饮用,它有大补元气,安神益智的作用。 2+ G5 w+ y) W o$ C, M! j
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大枣 养生保健应用:
: v0 I8 p$ B/ f( c1 b7 E' E. S7 ]. \ 大枣津浓厚,其味甘美,营养丰富,药力平和,即是寻常之食品,也是常用之药品,久服或入药膳,确有补气血,益脾胃,通九窍,和百药,润肤养颜,强志延年等养生保健功效。凡体质虚弱或欲邀请书衰延年者均可食用。民间有谚曰:“一日吃三枣,一辈子不显老。”确为经验之谈。它具有护肝、抗肿瘤、中枢抑制、增强肌力等作用。
- _7 Q8 `+ x# S6 N3 F 服用大枣的方法很多,简单易行的方法有:
- v& t8 f* s9 s0 K( d6 N 1、大枣粥:大枣10枚,茯神15克,小米100克,先煮大枣及茯神,去渣,后下米煮粥。温食。' K, u% h% ?3 z5 G7 w8 {& Y* V
2、大枣人参汤:大枣5枚,吉林参(或高丽参)6克。大枣人参放炖盅内,隔水炖煮1小时。分两次,温热食。人参连用2-3次,救治虚脱,人参加至15-30克,如法炖后,顿服。
% Q! T: p) _( c: _2 H 3、大枣汤:健脾益气止血。适用于脾虚气弱,食欲不振,气血两虚;脾虚不能摄血之发斑。现多用于过敏性紫瘢。大枣15个,洗净浸泡1小时,用文火炖烂。每服1剂,日3次,7天为1疗程。: i$ R! h* ^) X
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大蒜 养生保健应用:
+ G$ k$ ]7 g2 [$ y6 ? [3 p( S4 h 大蒜具有抗菌、.抗病毒、抗原虫、降压、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、保肝、解毒杀虫等作用。 m$ q+ P1 `) F$ I0 X
食用方法有:
' n# `0 j" |: B8 _# p* [$ z* ]( x 1、大蒜粥:紫皮蒜30克,粳米(或糯米)100克。大蒜去皮,切段,沸水煮1分钟,捞出。粳米放入煮蒜水内熬粥,待粥将熟时,再把蒜重新放入粥内(如用于结核,另加白芨粉5克)煮至蒜熟,早晚温热服。
% ]) F( u R0 y! [* a& J) P 2、大蒜浸液:适用于流感,泄泻,痢疾等。大蒜10克,白糖适量,大蒜去皮捣烂,加开水50ml,澄清,入白糖搅匀。每服5-10ml,日2-3次 * x. @! ~& C/ `% A. D- w4 q. G& S% j
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