|
土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,这在延缓人体衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量,其中的黏体蛋白质能预防心血管疾病,还能减少发生中风的危险。营养专家指出,每天吃1个土豆即可使患中风的几率下降40%。/ J8 T- d7 C$ |9 s/ F
9 V+ ^5 |. l8 Z! j. @
能减肥# \0 ]" e, k) Z& n+ ]8 H) v8 L4 s4 N
, {" v# F$ s( e" S! \+ | 吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。近几年,意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国先后涌现出了一批风味独特的土豆食疗餐厅,以满足健美减肥人士的日常需求。有助于养胃
" l5 V3 e, ?# K/ v 3 ]+ r7 v$ x( x3 {, c+ P3 v
中医认为,土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益,而且它还兼有解毒消炎的作用。
9 v8 }1 u9 y+ G来源:新华网 |
|