8种食物安全刮出你“油水”

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如今人们的膳食中“三高现象”不少，这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮“油水”。以下8种食物有降脂清肠功效。

/ n8 v& s% p) N7 e! l　　1.燕麦

　　具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要.

4 x0 z- n& C& P8 B　　2.玉米
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　　含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

. ]2 ?7 R2 s& x/ R1 z% \　　3.葱蒜
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2 V8 R+ |. ]: t% V- \　　洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。

2 ~4 y$ }- ~4 `5 N; r3 r　　4.山药

　　其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
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　　5.地瓜

　　有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。

　　6.红枣
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% n% w: ?  j3 [4 w' }: o; P　　多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
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7 p. ?4 R8 w' b) `　　7.山楂
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( h+ z) x3 G* F. B　　可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。

4 J. |& W, j' T* I　　8.苹果

# ^+ F% s6 r3 ?  z4 ]& y# f　　其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。

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8种食物有降脂清肠功效