食盐挑选

wodetutu

优质食盐：颜色洁白；结晶整齐一致，坚
7 B" c, |# B: H( [8 u: g3 X硬光滑，呈透明或半透明；不结块，无反卤吸
2 h4 ?$ K! g/ ~6 ~3 F3 b潮现象，无杂质；无气味，具有纯正的咸味。
次质食盐：呈灰白色或淡黄色；晶粒大小
2 b2 i" P7 s9 F4 Z不匀，光泽暗淡，有易碎的结块；无气味或夹
& j" }* [5 j5 S, H- i杂轻微的异味；有轻微的苦味。
劣质食盐：呈暗灰色或黄褐色；有结块和
反卤吸潮现象，有外来杂质；有异臭或其他外
9 T% F5 a& n) o# z6 f- i来异味，有苦味、涩味或
# ~/ g$ L9 h: K) f其他异味。