选购活鸡的小窍门

wodetutu

●  健康鸡：将鸡抓住翅膀提起，鸡挣扎有
# j0 r2 G% ^/ T/ \; Y: E- ?力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，
则表明生命力强。在静态下呼吸不张嘴，眼睛
6 N% t8 s9 R1 P干净且灵活有神，鼻孔干净而无鼻水，冠脸朱
红色，头羽紧贴，脚爪的鳞片有光泽，皮肤黄
3 d9 B1 `9 _1 v! j0 U净有光泽，肛门黏膜呈肉色，鸡嗉囊无积水，
口腔无白膜或红点，不流口水。
●  病鸡：挣扎无力，鸣声短促而嘶哑，脚
伸而不收，肉薄身轻，则是病鸡。在静态状况
( D3 E& F2 ?+ k7 i下不时张嘴，眼红或眼球混浊不清，眼脸浮
肿，鼻孔有水，鸡冠变色，肛门里有红点，流
( l" k! G# L) o口水，嘴里有病变。检查活鸡是否塞肫，
1 j2 a. r- z/ U可察看鸡肫是否歪斜肿胀。用手捏摸鸡
+ ^- s6 m3 `& ]2 ~: a" F% s6 E/ ~肫，感觉有颗粒状的物质，则可能是事
先塞的稻谷、玉米、粗沙等物。鸭、鹅肫
# i% k6 f1 j% C/ o1 V: N0 w内填了杂物，较容易鉴别，只需将其头朝下
倒拎起来，食物便会从嘴里淌出来。检查鸡
腹内是否灌水，可用手捏鸡腿和两翅骨下，
& v+ d; N3 J  t; c5 H若不觉得肥壮，而是有滑动感，多是用针筒
注射了水。灌注水量较多的鸡，多半不能站
" B# ?0 k, Z: n" r) m% K立，只能蹲着不动，由此亦可参考鉴别。