选购活鸡的小窍门

wodetutu

●  健康鸡：将鸡抓住翅膀提起，鸡挣扎有
7 H1 f$ A/ v. h4 l2 g( }力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，
1 a2 O: V! r# L" L; ~则表明生命力强。在静态下呼吸不张嘴，眼睛
干净且灵活有神，鼻孔干净而无鼻水，冠脸朱
! p' e3 ?* M! z, T4 m# I9 X  u0 U红色，头羽紧贴，脚爪的鳞片有光泽，皮肤黄
1 V9 ^; r/ l4 G净有光泽，肛门黏膜呈肉色，鸡嗉囊无积水，
( O, l; V/ X5 f( A3 x7 Q口腔无白膜或红点，不流口水。
●  病鸡：挣扎无力，鸣声短促而嘶哑，脚
伸而不收，肉薄身轻，则是病鸡。在静态状况
下不时张嘴，眼红或眼球混浊不清，眼脸浮
0 h4 M5 E( j3 S; w& I2 E肿，鼻孔有水，鸡冠变色，肛门里有红点，流
  n+ ^6 z7 O1 _: e  V口水，嘴里有病变。检查活鸡是否塞肫，
可察看鸡肫是否歪斜肿胀。用手捏摸鸡
' P! B" f+ q" h" C5 S3 Q) E' h肫，感觉有颗粒状的物质，则可能是事
/ w. b, \% {9 s$ W先塞的稻谷、玉米、粗沙等物。鸭、鹅肫
' c, I+ ~( Q0 [6 [' G8 r$ g0 ~内填了杂物，较容易鉴别，只需将其头朝下
倒拎起来，食物便会从嘴里淌出来。检查鸡
- C; F5 i0 c( a6 G腹内是否灌水，可用手捏鸡腿和两翅骨下，
若不觉得肥壮，而是有滑动感，多是用针筒
+ m* b1 W! g* V; T  h注射了水。灌注水量较多的鸡，多半不能站
! O: [6 V4 ^1 q' k* w* Z- L& p% H立，只能蹲着不动，由此亦可参考鉴别。