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楼主: 逍遥子

营养师点评:10种办公室零食

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 楼主| 发表于 2008-11-27 05:36:28 | 显示全部楼层

: ^* l7 v. O/ s# D( [; L  山核桃
3 R5 c& d% p& E/ [/ _5 N$ |3 `3 b+ K1 I0 H
  营养看点:山核桃的能量和脂肪含量与核桃等坚果接近,而矿物质含量相当于核桃的2倍,特别是锌含量丰富。再则,山核桃油中富含健康的单不饱和脂肪酸,其营养价值丝毫不低于橄榄油,独具降低血脂、维护心脑血管健康的功效,这是其他坚果无法比拟的优势。中医认为山核桃还具有润肺强肾的功效。. s3 \2 C* C  Q

3 x" O# s8 Y' k# w4 s& G  食用原则:经过炒制加工的山核桃很咸,尽量不要吃它的皮,以免摄入过多的钠。另外,最好不要买裹了糖衣的山核桃仁,一是增加了糖分,再则容易吃多。
 楼主| 发表于 2008-11-27 05:38:13 | 显示全部楼层
6 g9 a: L6 ~/ J0 S! P, o- I
  低糖燕麦片! |- S1 S# I' U+ @! J# m, I7 f
: D# m6 S# M4 X) G
  营养看点:麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构。
' y. u+ G( o6 K7 I. p, u: z) ]9 F- F2 Y
  需要久煮的生麦片肯定不适合带到办公场所,即食纯燕麦片事先经过高温处理,只要微波炉加热2~3分钟就可以享用。有人认为纯燕麦片太过无味,很难下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。从营养学角度来说,整谷类,简单加工而成的产品,营养价值最高。9 e/ X( a: R5 B5 i7 H

+ o, f1 y' {* B& }* o- L  食用原则:错过了正餐,不妨吃碗麦片粥。
发表于 2008-11-27 12:22:36 | 显示全部楼层
上班不能吃零食。
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