三道薏米汤 巧妙对抗冬季干燥

逍遥子

来源：荆楚网


　　薏米的美容功效人所共知，据说著名的高丝雪肌精的主要成分就是薏米萃取精华。其实薏米营养价值相当高，与其涂在脸上，不如吃到肚子里更美肤。


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　　下面，小编为你介绍3道薏米美食——

+ ?# M% C& V  s3 w7 C　　一、绿豆薏仁海带汤
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+ w+ n' d  c3 c1 Y* Y, R7 P. K5 [　　原料：绿豆20克、薏米30克、海带(鲜)20克、赤砂糖15克。

5 ?! O* _; L: R$ O  z* n　　做法：

( ?6 [/ [' J! O4 k/ W; p* @　　1.绿豆洗净用水泡涨；
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4 G5 e! `. U4 [" i; q3 S2 e- w　　2.海带洗净盐仁，切丝或段；
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　　3.锅中放适量水，烧开后将绿豆、薏米、海带煮至米熟，豆烂，加适量红糖即可食用。

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　　二、薏仁苓术羊肉煲

( A6 a, u3 O1 Y/ K0 h1 A　　原料：羊肉(肥瘦)500克、羊骨100克、薏米50克、茯苓25克、苍术10克、白萝卜500克、大葱5克、姜5克、花椒5克、白胡椒1克、盐2克、料酒5克。

　　做法：
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+ N, B+ W; d5 D# ]6 h$ _　　1.将羊肉、白萝卜切成块；

) S3 z! e- H. H) P( J　　2.姜切成片，葱切成末备用；

+ h$ q2 j9 n) t+ ^& j' I2 K5 k. h　　3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里；
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8 m" w3 W9 {8 B" L: z3 f  J　　4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开；
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　　5.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右；
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　　6.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。

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　　三、牛肚薏米汤

　　原料：牛肚500克、薏米150克、盐5克、味精2克。

　　做法：
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　　1.先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用；

  Z9 n' h& i- y3 p　　2.用清水将薏米洗净，备用；

% s& n4 ]. w. s' W# S　　3.汤锅置大火上，加入2000克水，并将牛肚放入，待煮沸；

　　4.用小火炖至牛肚软；
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4 _$ n) W6 Y4 e) H% Z　　5.加入薏米，再煮半小时；
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: C+ B) q/ b0 A　　6.将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中；
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) h. ^6 l; e7 ^' Y: t9 s　　7.以精盐、味精调味即成。

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想吃，没人给做，。。。。