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来源:人民网-《生命时报》
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吃鱼对心脏好的观点已经普遍被人们接受,但您或许还不知道,吃鱼的时候加上一些酒效果会更好。最近,英国《每日邮报》刊登了一项新的研究表明,吃鱼肉的时候喝点酒更有利于心脏健康。意大利科学家研究了年龄从26岁—65岁之间的1604名成人,他们分别来自意大利、比利时和英国,由于这三个国家在饮食方面的习惯完全不同,因此,研究人员便能够对比出不同类型的酒在心脏健康方面的不同作用。结果发现,适量的喝些酒能够提高欧米伽3水平。而欧米伽3则是保证心脏健康的有益成分。 富含欧米伽3脂肪酸的鱼有三文鱼和鲭鱼等。▲1 ?& e/ L7 ~, e( b' I0 v) h" I' {
(唐劲松) & H# h- r6 C5 w0 Q! g) P' J/ d: b
* R6 i9 a) ~& Z, i 《生命时报》 (2008-12-30 第08版) |
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