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楼主: 逍遥子

每个月都要常吃十种健康食品

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 楼主| 发表于 2009-3-13 05:52:37 | 显示全部楼层
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7 B. u: K6 X1 |9 S9 ?  伴侣九:鱼! Y7 m/ P; I; M  W2 f; [$ H2 A
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  吃出好心情:鱼中有一种特殊的脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关。所以人在感觉情绪低落时,有意识地多吃一些鱼,心情会渐渐好起来。鱼肉中富含镁和硼,镁有镇静效果,经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解。
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" [( B3 @6 L8 W$ U7 ]  烟民的福音:动脉硬化的早期症状之一就是内皮机能失调(即动脉无法扩张),吸烟会引起内皮机能失调。但鱼肉中的氨基酸可以防止动脉硬化。所以如果一时还戒不了烟,就多吃鱼吧。

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 楼主| 发表于 2009-3-13 05:54:14 | 显示全部楼层
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3 b1 d3 I0 e4 z9 a  伴侣十:橙子3 \6 L( C# {% l! {9 N+ L
( B! Q: I1 C9 _  p
  防癌:一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
' F) e9 g" I) c+ W$ f( a
( `, Z, P  h; j0 R1 P! A3 ~+ Z  橙汁不能代替吃鲜橙:橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐,以及纤维和果胶,如果仅仅喝橙汁,保健效果会大打折扣。因为在榨汁的过程中,纤维几乎全部损失,维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多。

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