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1、良姜粥 ; b) Z& l7 f4 E
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高良姜15克,粳米100克。高良姜研末,加水煎30分钟,去渣,入粳米熬成粥,调味分次服食。每日1剂,连食2周,停数日再食,连续半年至一年。 . x" V+ S- }8 u) J7 h5 o- a
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口淡、胃脘冷痛、虚弱乏力之慢性胃炎者尤为适用。 # G- J1 Z2 G) Y$ \ ^, u( P
0 w1 k. N6 ?9 O" d: c 2、花椒鸡肫
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2 v8 c6 u, Z& w* c9 ` 鸡肫2只,花椒20粒,鸡肫剖洗干净,加入花椒及盐少许,放布袋中,湿纸包裹数层,火上煨熟。取出后切成薄片,趁热服食。每次1只,1日2次,连食2周。 1 Z4 V% t7 A; K' y$ E
/ g9 ?1 H+ P2 I- X+ R! u 适于慢性胃炎脾胃虚寒者(表现为消瘦、乏力、手足不温、脘腹冷痛)及消化不良者。 2 N7 g# G, M. R/ j% y& y
, n9 ~3 w3 y1 n7 i 3、猪肚炖山楂 + I( a/ g* v) h/ D: ]( F9 J3 Q9 p
: ^+ i; t: N) o 猪肚1只,山楂100克,冰糖50克。猪肚擦洗净,切条。鲜山楂洗净,切片。同加水文火炖熟,放入冰糖,溶化后即可服食。分2~3次食,连食5只,或时时服食。
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适于萎缩性慢性胃炎脘胀、食欲不振者。 / F' v& v( D! T: p/ Q# `5 k
2 q+ b) G$ p+ E; j4 I- @ 4、牛奶山药糊 : i% {; }) y+ b
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牛奶250克,山药50克,面粉50克。山药洗净,切丁,加水文火炖熟至汤浓,加入牛奶,并随之调入面粉,煮沸调味服食。每日1~2剂,连服1~2月,或时时服食。 0 t- Z: K' e% P( K+ J4 V, b
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适于各型慢性胃炎久病体虚者。 |
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