【家事E点灵】 绿豆清凉～“解毒丹”(二)

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作者：贞佑

4 U( X7 u) C5 [/ n' \& ^! ^★ ★绿豆偏方真惊人：
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! G5 t) V7 U$ D2 Z5 A' u5 p(1) 解毒
咱们古代中医学界赫赫有名的李时珍大夫曾经盛赞绿豆解毒之功，说它能够“解金石、砒霜、草木一切诸毒”，意思好像是说“绿豆能解百毒”？真的吗？我们知道绿豆的药性甘、寒，并且具有像是西药中的消炎药这样的功效(却无消炎药的副作用)，可以清热解毒、消暑利水。历代医家也有验方说明绿豆它老人家可以“解热毒、解一切药草牛马金石诸毒”，甚至还可解小儿痘毒(异位性皮肤炎)、毒疮肿毒，酒精中毒、烟毒(哇噢……意思是连“发毒瘾”在内吗？)、农药中毒……等等。

" r6 I2 o! f. v这真的假的？以上的宣示果然具爆炸性，不过这还没完，最强悍的说明是这小小冰清的绿豆善解剧烈的“热毒”，就像是附子(这次一味辛热有毒的重药，听说剂量用对甚至能起死回生，相对的也容易因用药闪失而中毒)、巴豆(它因自身毒性而令人有强烈的泻下作用)、砒霜(这是会要人命的剧毒，就是人称的砷中毒，砒霜的学名是三氧化二砷 (As2O3))，这些会要人命的辛烈致毒剂的解毒良药竟然也是这个不起眼的小小绿豆哇！？
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可是可是，这个这个……竟然绿豆有这样伟大的功效，为啥我们现代人都只把它当作好吃好吃真好吃的料理界甜食巨星咧？唉，为了不流失古老的智慧，我们来温习一下这些首先叫人看了会瞠目结舌，继之对绿豆会肃然起敬的传统配方吧(对中药不熟没关系，心中有个谱就行)∶
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1. 绿豆浆∶
您听过豆浆也常喝它，但是您肯定没喝过“绿豆浆”吧！因为这是从事农药喷洒工作的农夫们所要喝的药饮，它能预防并解农药毒喔！
2 C5 `8 e" ]$ x! R+ w3 X/ T3 ]＊做法：
1 q* M& f- \4 k1 [先将约半斤绿豆泡开，磨制成生的绿豆浆(不用煮)，感觉有农药中毒现象时可不断的服饮；如在喷洒农药前饮用此味更能预防。
2. 流传千年、大名鼎鼎的“扁鹊三豆饮”：
9 `$ \& }* z" [  p就是将绿豆、红豆、黑豆等份各一、跟甘草适量一起煎煮至极烂以后饮用，可以用之治疗毒疮、预防痘疮及麻疹等的“热毒”症状。
) z3 T2 ^) _. R  V3. 解毒液∶(解砒霜毒)
古方式说先取绿豆粉、寒水石等份各一，加入蓼蓝根榨汁的水调匀，每次续服十到十五克(约3-5钱)，依症状定量。而这现代有网路流传说的更简单，说用绿豆150克，捣碎后加上蛋清5个调合服下，即可对治轻度砒霜中毒，虽然有此一说，但效验不知如何呢？
4.绿豆茶∶
( i* i" ^. r2 ^$ Y6 ?( j这个茶您可能没喝过吧，主要是用来改善口角炎(或鹅口疮)，做法也不一，有的是先将绿豆泡水几小时待它涨大二至三倍后，再拿来直接冲滚水用杯盖闷一下，稍温之后饮用那种淡淡清绿，有点微香的汤汁，听说也可对治感冒喉咙痛。有的是先将生绿豆稍微捣碎或直接加以研磨，后用滚水冲泡再过滤渣滓，也可以一点冰糖或几片茶叶调味，听说此等绿豆饮皆能消除现代人的胃中积热、闷燥、心烦喔！