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1、大白菜解酒 将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。: X- Y* s$ o8 g- Q
2、雪梨解酒
( X5 R9 U0 h4 | 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。. W' [- f; t4 ^. [3 v% G
3、马蹄解酒
8 k6 g; {& p: n8 w 取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
( H1 w, ?2 E* i8 O0 j7 { 4、甘蔗解酒
: f6 y1 K2 U3 ^4 y% J 将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。
5 N6 n1 ?6 f6 ~! i: u. g- t4 s 5、芹菜解酒 L3 j. _. E/ k( c
取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。
" i. t- G) z3 s" M l8 F- t 6、豆类解酒2 q* T* S# h' l8 |
用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。# ?6 e4 T& W( ` o @4 d9 e8 C
7、中药解酒) E! V- l( v5 j( n0 M o- q
中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。; f* b; u/ e; a' F2 Z
8、饮酸醋. ~4 ~ w6 W6 b" F2 v
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。: I9 v r. f! l% T
9、饮牛奶
& D& }7 S% l4 @ 牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。% }# a- ]( M( U$ J
10、饮萝卜汁水
' ]' Q% c' h( g7 T 用生白萝卜500克,洗净榨汁,代茶饮服,每次一杯,饮2次至3次,有解酒和消酒气功效。
# h' o6 `6 k W. k- Q( x 11、饮浓米汤
N/ p) B" a# x) P+ ^3 E 浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。: ~1 S" E: W" f7 ?, n5 Y
12、蛋清解酒 G9 m' v d. U" R! a1 ~
将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤,可消渴、清热、解醉。
. V( O& s0 c! W# E" X 13、生姜解酒6 \6 H; K" ~$ A0 @" ~3 |
酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。 |
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