咖哩鸡饭做法图解

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　配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
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5 ~: Q- ^) `2 E3 z# j3 \. h　　主料：童子鸡。
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4 X# o- D6 ^1 o$ ^- e7 t; f5 n3 ?　　把土豆切成块。

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% s  h/ m! {% W' e/ @　　洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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　　佛蒙特咖喱（味道中辣）

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0 Y  f( f* t8 K; F* X9 h　　长城干红一瓶。
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　　把土豆略过油后盛出。
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　　鸡块焯一下水，又称“飞水”。

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7 e3 n# q5 S& T　　把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。

　　
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8 X) j- q6 F& b* }　　加入红酒去鸡肉的腥味。
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　　依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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+ O3 J) L! {0 y! k+ [# B　　盖上锅盖，关小火焖一会。

　　
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- l5 A! m7 o1 ?% b; t+ f　　取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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　　咖喱鸡块烹任完毕！
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9 q7 M/ o2 [$ D# V& q+ A( T　　把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
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& P7 q9 L" n5 x* }& g) Y* \6 [　　晚餐开始啦！味道不错唷