DIY解闷小零食麻辣牛肉干

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主料：新鲜牛肉约2000克

1 a) b( ~2 R% M- A3 r$ g; T  M, N配料：盐，孜然粉，味精，鸡精，花椒粉，洋芋粉，胡椒粉，砂糖，芝麻，辣椒面，鲜姜末，少许酱油，少许牛奶，少许白酒，清油500克左右

主配料配置要求：
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3 G& ?+ q; M* n* D/ ^1.喜欢可以准备多一些牛肉主料
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5 b. I+ C4 k2 }( Q2.所有配料的多少根据自己的口味决定

4 H+ g# ^( U  _7 W制作过程：

) c; v0 o# |) _+ d; P1 ?2 O1.将牛肉切片备好放入大盆内

2.牛肉内放入盐，孜然粉，味精，鸡精，花椒粉，胡椒粉，砂糖，辣椒面，鲜姜末，酱油，白酒，牛奶，用手充分搅拌直至味道充分透入没片牛肉内

7 v; _( \$ |8 \' a2 `" w: n# i3.搅拌好的牛肉腌制半小时左右

* O, t# D; X) b+ m0 J4.腌制好的牛肉内放入洋芋粉再用手搅拌均匀
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6 p! U1 K: c2 Z% `# }/ l3 l! |( J: a. }5.清油烧熟后，一次放入少量牛肉油炸，牛肉内的水分基本炸干后盛出

6.盛出的牛肉干立刻撒上芝麻
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备注：
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. \: |5 K4 h: b* y# Q2 b1.切记不可将牛肉炸糊啦！
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2.用手腌制的所有食物，味道最均匀鲜美！因为食物感到了你的温暖！呵呵！

效果：

1.炸好的麻辣牛肉干，绝对意想不到的味道，口感好

2.味道好过零食，食用放心
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3.让孩子吃的开心，家人放心
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4.看电视，上网，过夜工作人群的最佳食品