合理食用药膳

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以药膳进行“食补”是中医学的一大组成部分，合理的应用，可以减缓自然的衰老进程，达到美容驻颜的效果。
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# [- s+ f9 d6 R　　但是，药膳是功能性较强的食物，必须根据个人体质、选择适宜的种类，否则，长期偏食一种，就可能影响体内的阴阳平衡。同时还要依照当地气候的不同，选择适宜的膳食，如应用补肾养阳类药膳，在中国西北严寒地区药量宜重，而在东南温热地区，药量则宜轻。同时也要做到“因时施膳”，一年中存在春温、夏热、暑湿、秋凉而燥，以及冬寒等特点，要根据不同的季节选用相应的药膳。如目前大多药膳都应“进补”为主，但必须根据季节的冷热特点分别进行“清补”、“温补”、“平补”和“热补”。

: q1 V& N, C- w  z+ Y　　冬虫夏草炖甲鱼

5 ~9 v9 P* D' ]4 j  `: [　　配料：冬虫草１５克、红枣３－５颗、甲鱼１只、冬菇、生姜、瘦肉适量。
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& X# ]: [+ ~) b4 c# b　　制作：把甲鱼先煮一煮，去腥味，然后把所有配料放入汤里，待水开后，再用文火，慢炖３－４小时，即可食用。
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　　功效：冬虫草具有滋阴补气的功能，红枣补血，甲鱼清热解毒，长期食用可强身祛寒气，补益气血，令面色红润。
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　　椰香芦荟煲乌鸡

0 P6 n: v! M$ M3 v　　配料：椰子１只、芦荟２００克、乌鸡１只、黄芪２５克。

　　制作：将上述配料放入已熬好的高汤中，上锅蒸３小时。
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　　功效：调理气血，美容养颜，适合体虚、脾虚的女性饮用，但孕妇和行经者少食用。
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　　当归黄芪羊肉汤

　　配料：羊肉５００克，当归５克，黄芪２５克，生姜１５克。
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　　做法：先将羊肉放入锅中，焯去血水，再将上述配料加入，倒进高汤，文火熬４－５个小时。

1 z( X  w: ?, l; ]+ r+ r5 H4 X& ^3 \/ Z　　功效：此汤对女性虚寒性痛经有辅助疗效，还可治疗产后虚寒腹痛。
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& S6 f; ?/ t6 h1 z7 E　　健乳润肤汤
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5 d6 L! @/ k% y3 E　　配料：猪肚１０００克、芡实３０克、黄芪２５克、白果肉６０克、腐皮３０克。
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* f9 V$ L& H+ {6 n7 Y　　做法：将猪肚擦洗干净，把猪肚、芡实、黄芪、白果一同放入砂锅加高汤用文火熬２－３小时，再放入腐皮，熬半小时左右，直到汤色变成乳白色。
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1 @% a& s) n6 N2 `6 E　　功效：补气血，清虚热，润泽肌肤，常服可使乳房丰满，肤色白嫩。

1 x4 {: \$ U. [7 U　　莲子龙眼炖老鸭

4 x& W6 {( z. \; T　　配料：老鸭１只、莲子、芡实、薏仁各３０克、龙眼肉８克。

　　做法：将上述配料放入高汤中，文火熬４小时。
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' j* U, T: o- T" b% d+ P6 `# P7 J　　功效：适用于皮肤粗糙、黑斑，皱纹较多者。

稿源： 三九健康网 　

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