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发表于 2008-2-5 23:54:47
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缺乏维生素B6
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9 t2 {! {, D( }1 |% k: a, F 症状:情绪低落、易激动、恶心、呕吐、头昏、嗜睡、乏力。
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补救:多吃麦芽、谷类、豆类、花生、糙米、燕麦。% G% `( C, r% o0 O( \$ G
1 @+ N/ ]0 ]' R# Z5 p: B. S 提示:注意日常饮食的营养均衡,不要只吃素食。为了保证B族维生素少流失,做饭时最好不要过分地焖、煎、炸、煲,把握好食物生熟的火候。. M4 y/ g8 Q0 [2 V
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祸患二:导致维生素C流失
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症状:易感冒、伤口愈合慢、皮下易出血、消化不良。
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- u0 R' c7 X6 D& ~% o' B8 n# I 补救:多吃橘子、橙子、柚子、红枣、草莓、山楂等水果,豆芽、西红柿、柿椒、洋白菜、鲜藕等蔬菜。
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祸患三:导致骨质疏松
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症状:骨密度低。$ Q4 X9 Y, v1 W" n
+ j: E* _6 _; J# A 补救:多吃牛奶、豆腐及豆制品、紫菜、海带,饮食中增加维生素C及锌、锰、铜等矿物质。 |
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