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人参 养生保健应用: ^% B, @9 u/ v# c% i6 w2 ?0 M' a7 n
人参是众所周知的保健益寿佳品,它具有延缓衰老、增强免疫力、抗疲劳、调节神经系统、调节内分泌系统、调节心血管系统、促进造血功能、抗肿瘤、抗休克等作用。( E4 f$ b' S7 l! z; D" N
服用人参的方法很多,简单易行的方法有:
, `3 V) U- E9 I9 X 1、人参粥:用人参压成粉末3克、粳米60克、用砂锅煮成粥,可食用。它有益元气,补五脏,生津液、抗衰老的作用。* u) I! s8 V* g, u! B$ y! t
2、人参茶:用人参10克、大枣10枚,用开水冲泡15分钟后代茶饮用,它有大补元气,安神益智的作用。 2" P; g: R3 r/ E
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大枣 养生保健应用:% x' H8 r+ L% d- h/ q# Y% V
大枣津浓厚,其味甘美,营养丰富,药力平和,即是寻常之食品,也是常用之药品,久服或入药膳,确有补气血,益脾胃,通九窍,和百药,润肤养颜,强志延年等养生保健功效。凡体质虚弱或欲邀请书衰延年者均可食用。民间有谚曰:“一日吃三枣,一辈子不显老。”确为经验之谈。它具有护肝、抗肿瘤、中枢抑制、增强肌力等作用。/ U' P6 u" f5 a( D1 o$ `
服用大枣的方法很多,简单易行的方法有:
; o* b, {/ ~$ B. u 1、大枣粥:大枣10枚,茯神15克,小米100克,先煮大枣及茯神,去渣,后下米煮粥。温食。7 k8 K5 L$ l; m
2、大枣人参汤:大枣5枚,吉林参(或高丽参)6克。大枣人参放炖盅内,隔水炖煮1小时。分两次,温热食。人参连用2-3次,救治虚脱,人参加至15-30克,如法炖后,顿服。! b; c0 K+ J- ]: [
3、大枣汤:健脾益气止血。适用于脾虚气弱,食欲不振,气血两虚;脾虚不能摄血之发斑。现多用于过敏性紫瘢。大枣15个,洗净浸泡1小时,用文火炖烂。每服1剂,日3次,7天为1疗程。
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大蒜 养生保健应用:8 n+ T2 K# m& _3 b" m. R9 _. p
大蒜具有抗菌、.抗病毒、抗原虫、降压、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、保肝、解毒杀虫等作用。
8 k0 Y5 e" g# K! l5 [0 `$ h# _ 食用方法有:
2 t1 p. o9 c; {1 ?9 d2 S, ^: k7 a3 q3 o 1、大蒜粥:紫皮蒜30克,粳米(或糯米)100克。大蒜去皮,切段,沸水煮1分钟,捞出。粳米放入煮蒜水内熬粥,待粥将熟时,再把蒜重新放入粥内(如用于结核,另加白芨粉5克)煮至蒜熟,早晚温热服。& ?; P' q4 n: \- O+ M* j
2、大蒜浸液:适用于流感,泄泻,痢疾等。大蒜10克,白糖适量,大蒜去皮捣烂,加开水50ml,澄清,入白糖搅匀。每服5-10ml,日2-3次 " g7 X* F! V e8 {' d7 D
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