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发表于 2008-10-13 15:46:00
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醉酒莫过于烧酒醉人者。轻者伤身败体,重则危及性命。宋代赵希鸹的《调__类编》中记载:"烧酒醉不醒者急用绿豆粉烫皮切片,将筋撬开口,用冷水送粉皮下喉即安。" / T' A! [2 b3 t; i1 W8 u. Y
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清,王士雄:《随息居饮食谱》载: 5 u+ l4 V. b5 c/ L" l
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"解酒毒,(大醉不醒),枳__子煎浓汁灌;人乳和热黄酒服,外以生熟汤浸其身,则汤化为酒,而人醒矣。
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"解烧酒毒,芦菔汁,青蔗浆,随灌。绿豆研水灌,或以枳__子煎浓汤灌。大醉不醒,急用热豆腐遍体贴之,冷即易,以醒为度。外用井水浸其发,并用故帛浸湿,贴于胸隔,仍细细灌之,至苏为度。 9 F. W2 q( W/ m% R. u* D: x( A# d" A
+ B4 `. O% ?: ` "解酒醉:饮酒大醉,冲葛粉食之即解,烧酒醉者,饮糖茶或麻油。糯米炒焦,冲水作茶饮。饥时米即可食。" - }$ i1 q& x$ x8 C
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元代无名氏《居家必用事类全集》《饮食类》之解醒汤: 6 I; u4 y, a' g4 t O9 x
1 l- Z3 q' t2 H8 P( M; ? 中酒后服之(东垣李明之方,妙绝。其孙李信之传)。
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白茯苓(一钱半),白豆蔻仁(半两),木香(半钱),桔红(一钱半),莲花青皮(三分),泽泻(二钱),神曲(一钱,炒黄),缩砂仁(半两),葛花(半两),猪苓(去黑皮,半钱),干生姜(二钱),白术(二钱),人参(一钱)。右为细末,和匀,每服二钱半,白汤调下,但得微汗,酒疾去矣,不可多食。"
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0 ~- c) D* z: Q* W 2 戒酒 + o; }0 P; ]4 q/ F" d8 U5 }7 y2 t
, C6 W) M/ w6 _0 \4 L 饮酒过多即然有害身体,甚至危及性命,戒酒当然也有必要。然而嗜酒如命者,若要让其断酒,恐怕也不容易。古人却也有妙方。如唐代的《外台秘要》中有断酒方十五首。其中如: ) n5 d+ x3 ~( @. g% f4 ^& A
% t. K. F# D5 d7 N0 w "《千金》断酒方:酒七升,著瓶中,熟朱砂半两著酒中,急塞瓶口,安猪圈中,任猪啄动,经七日,取尽饮之,永断。
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"又方:腊月鼠头灰柳花等分,黄昏时酒服一杯。" 0 ~8 n: [, D2 J+ I/ J
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"又方:白猪乳汁一升饮之,永不饮酒。" z$ Q+ ?5 L% q
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"又方:刮马汗和酒饮之,终身不饮酒。" : j0 n9 x' e3 i0 Q$ R) t1 m
, R n* x/ S- T( J "又方:大虫屎中骨烧灰,和酒与饮。" $ q" Y' d9 ?8 l* P( Z
* b( S& _3 [3 \5 V6 m y2 } y "又方:白狗乳汁,酒服之。"
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! M2 f% m. Q% ~ "又方:腊月马脑,酒服之。" Q* ]1 }- A! n$ A6 T
7 w- b0 J a. r& q Z! [2 U% h "又方:驴驹衣烧灰,酒服之。" - C+ D2 r, y7 C% B' O
" I2 u6 @3 ?8 L/ z 这些方法大概是对嗜酒者的一种心理疗法,使嗜酒者饮过这些经过特殊处理的酒酒后,产生对酒的一种厌恶心理。经过这些方法处理的酒,虽有酒味,但酒的口感令人作呕,从而打消饮酒的念头。有些配料如马脑,驴驹衣灰,白狗乳汁,是否真有效益,可能还得加以验证。 |
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