红葡萄酒防治动脉硬化

wodetutu

好的红葡萄酒，外观呈现一种凝重的深红
! n1 J1 x- A! B  J. g7 m色，晶莹透亮，犹如红宝石。打开瓶盖，酒香
沁人心脾，啜一小口，细细品味，只觉醇厚宜
& \$ M! z# a" J2 ~7 o% c人，满口溢香。缓缓咽下之后，更觉惬意异常，
通体舒坦。
从医学的最新研究结果看：红葡萄酒能使
. Y( B. ^) h: G: s3 {  W! |" e血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而 HDL 的
% W' p9 F: {& s) F& C作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代
谢，所以红葡萄酒能有效地降低血胆固醇，防
治动脉粥样硬化。另外，红葡萄酒中的多酚物
7 x7 Q( Y) c# ^5 X质，能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽
$ e0 d  p4 v7 \; J4 x* h  U2 G然白酒也有抗血小板凝集的作用，但几个小时
之后会出现“反跳”，使血小板凝集比饮酒前更
加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象，在饮用
18 个小时之后仍能抑制血小板凝集。