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1、良姜粥 : d6 w* |, K) U% H! ^
7 h' K9 V: T4 h. ^4 ?4 I 高良姜15克,粳米100克。高良姜研末,加水煎30分钟,去渣,入粳米熬成粥,调味分次服食。每日1剂,连食2周,停数日再食,连续半年至一年。 ; P7 a/ ]$ c* F: J& `- `
# S0 K( e) u$ H j* ` 口淡、胃脘冷痛、虚弱乏力之慢性胃炎者尤为适用。
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4 Y6 |1 A5 f I' B) G7 M2 x 2、花椒鸡肫
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鸡肫2只,花椒20粒,鸡肫剖洗干净,加入花椒及盐少许,放布袋中,湿纸包裹数层,火上煨熟。取出后切成薄片,趁热服食。每次1只,1日2次,连食2周。 ( Z! w+ a, F% G# Y6 r9 }# L( P" s
9 d0 X7 J, z$ y5 c: K2 t 适于慢性胃炎脾胃虚寒者(表现为消瘦、乏力、手足不温、脘腹冷痛)及消化不良者。
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3、猪肚炖山楂
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2 T5 _' ?" G9 k7 o" H; i$ T. r5 W 猪肚1只,山楂100克,冰糖50克。猪肚擦洗净,切条。鲜山楂洗净,切片。同加水文火炖熟,放入冰糖,溶化后即可服食。分2~3次食,连食5只,或时时服食。
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/ @ r* |# w) J/ }& ] 适于萎缩性慢性胃炎脘胀、食欲不振者。 ; `' ?8 P! P% A2 K
: e# j# H% `& }( x6 A 4、牛奶山药糊 ! Q5 V- U7 R. |5 D
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牛奶250克,山药50克,面粉50克。山药洗净,切丁,加水文火炖熟至汤浓,加入牛奶,并随之调入面粉,煮沸调味服食。每日1~2剂,连服1~2月,或时时服食。
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适于各型慢性胃炎久病体虚者。 |
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