各种常备药酒的制作方法及功效

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延寿酒

【来源】《中藏经》
【原料】黄精30克、天冬30克、松叶15克、枸杞20克、苍术12克、白酒1000克。
【制作】将黄精、天冬、苍术切成小块，松叶切成碎末，同枸杞一起装入瓶中。 再将 白酒注入瓶内，摇匀，静置浸泡10-12天即可饮用。
/ ]; W. w2 w6 C6 d" `& _' |2 b9 A- S【功效】补虚强身，延年益寿。
【用法】早晚各服1 次，每次10-15克。

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养生酒

【来源】经验方  
【原料】当归身、菊花各30克，桂圆肉240克，枸杞子120克，白酒浆3500克，滴烧酒1500克。
【制作】将上药盛入绢袋内，悬于坛中，加入酒封固，窖藏1个月以上，便可饮用。
【功效】补益强身，养生防病。适用于血虚精亏，面色不华，头晕目眩，视物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等症。常饮能改善老年人免疫功能，增强抗病能力，延缓衰老。
! u4 w( q  ~" W8 E* b7 `! E【用法】每日1-2次，每次饮服1-2小盅。

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治怔忡药酒
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; d/ |  h  D3 T) z2 c9 X, N【来源】《经验方》
7 m- b. x) ?; d4 a! B) ]8 [+ H【原料】茯苓、柏子仁（去油）、归身各30克，生地黄45克，酸枣仁15克，麦门冬、龙眼肉各60克，白酒3000克。
$ R% M4 j& R7 w2 d0 O7 `5 S8 o【制作】将前7味药装入纱布袋内，与白酒一起置入容器中，密封浸泡15天以上。密封浸泡期可加温2—3次，以利有效成分析出。
【功效】养心安神。适用于心悸怔忡，倦怠乏力，面色不华，烦躁，失眠，多梦易醒等症。
# j' M9 ]( u$ a# ^【用法】早、晚各一次，每次饮服30毫升。
$ L  a1 Y) `- {3 d【宜忌】脾胃虚弱，肠胃腹泻者慎服。

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地黄酒
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【来源】《太平圣惠方》
( W! K* l0 @1 e/ p+ i【配方】肥地黄一杵（捣碎），糯米（熟饮）五斗，面曲（捣碎）五斤。
【制法】上二味相和，于盆中熟捣，纳于不津瓮中，密封，春夏三七日，秋冬五七日，日满启之，当中有一盏绿汁，是其精也，宜先酌饮之。余以生布绞汁，置器中。
2 j2 R. W; v* ~0 f4 u0 f* a【主治】补益变白。
  e/ G" F" S- p/ H- B4 v【用法】任性饮之，续酿使之相接，不过三剂，发黑，若以新牛膝捣绞，取汁三升，用拌，即变白更急矣。
说明：①《普济方》同上。②《本草纲目》卷二十五诸药酒条载“地黄酒”，用生肥地黄汁，同曲、米封密器中，春夏三七日，秋冬五七日启之，中有绿汁，真精英也，宜先饮之，乃滤汁藏贮。加牛膝汁效更速，亦有加群药者。补虚弱，壮筋骨，通血脉，治腹痛，变白发。

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雄鸡酒
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2 i4 E  N3 O( R6 o9 |  |1 D& b6 |皮肤白皙嫩鲜，取决于人体气血的强弱。产后、病后往往可使人气血亏损，皮肤颜色萎黄无华。采取益气养血的方法则可使之肌肤丰满，恢复正常，达到补益增白的作用。以下介绍两种药酒。其中入酒的药品有黑雄鸡、肥地黄、糯米等，均是补养气血的精品。以此制成的补酒，想必会达到补益增白美容的效果。
【来源】《普济方》
: U6 B. G. d0 m/ F. b【配方】黑雄鸡（理如食法，和五味炒熟香）。
【制法】上即投二升酒中，封口，经宿取饮。
5 n  x# ]" |) \3 _1 e) J【主治】治新产妇，令大肥白。
% }# E7 K1 K- n【用法】饮之。
说明：方名系作者所命名

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乌麻酒
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美好的容颜，悦泽的肤色，是身体强壮的重要标志。只有气血旺盛，精力充沛，心情舒畅，注重摄养，方能使人有面色光华，色等桃花，容如少女，青春常驻。以下介绍几种悦色驻颜类药酒。从入酒的药物来看，不外补虚驻颜，益气养血、祛风泽面之品。如果因病导致的面色不华，肤色不悦，还应积极找出原因，治疗本病为主。
7 o, ]/ r# t! g1 P7 G" t9 e2 I$ L【来源】《太平圣惠方》）
9 j$ C* r7 o2 N6 }【配方】乌麻子一斗。
【制法】上投水中，掠去浮者，九蒸九曝，炒令香，以木杵臼捣细，用生绢袋盛之，令极宽转，即结袋头，又以一细绳子接系袋处悬于瓮中，下无灰酒五斗，以新盆覆瓮，其盆底上钻一小窃，引出系袋绳头，又系于小横木子上，以泥固缝，莫使泄气。每日六七度引挽其绳，令药汁入于酒中，满七日药成，乃开瓮，举袋沥汁令尽，冬温夏冷。
1 S5 k9 }% |& o: S) Y【主治】除风气，令人充悦强壮。
+ _- [6 Q: u2 V) R, Y【用法】随性饮之，不令至醉，若以此酒浸石斛丹参牛膝杜仲石英磁石等，补腰脚尤甚，末尽一剂，充悦倍常，亦无所忌。患风者宜用大麻子蒸热炒香，捣入袋中，一准乌麻法作，大良矣。

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生枸杞子酒
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) G! F+ b% B. w( Q（《外台秘要》）
  U: w4 O* l. a7 H1 }# x【配方】枸杞子二升。
【制法】上一味，以上清酒二升搦碎，更添酒浸七日，漉去滓。
【主治】主补虚，长肌肉，益颜色，肥健。
, M  h5 q& z) L* T: z6 w" ^【用法】任情饮之。
说明：《太平圣惠方》用生枸杞子五斤，谓能去劳热。用法：饮之，初以三合为始，后即任性饮之，余同上。

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枸杞子酒
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) T6 S& n. Q3 B（《普济方》）
【配方】生枸杞子五升。
【制法】上研捣勿碎，酒二斗浸七日，漉去滓饮之。
; H; e8 Q# L9 j  X; y* s【主治】专治补虚，长肌肉，益颜色，肥健人，能去劳热。
【用法】初以三合为始，后即任性饮之。
说明：《普济方》注出《肘后方》。