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结肠炎能吃白糖吗

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发表于 2007-11-20 18:55:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
听说白糖是酸性物质,如果结肠炎患者食用会加重病情吗?请问哪位老师能告诉我。
发表于 2007-11-20 21:33:57 | 显示全部楼层

回复 1# 的帖子

慢性结肠炎病人的食疗及饮食注意
; y0 ^4 k6 N- t, P  k, v3 W一 饮食注意事项
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2 m8 |) C+ r& e. w6 G1、低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;食物纤维有促进肠蠕动,刺激肠壁的作用,对有病的肠道不利,故需限制。含纤维多的食物,如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。 - C) _& Y5 k$ _, f

7 F- }: Y' W1 e2 p2、注意蛋白质及维生素的摄入。在日常饮食中适当多选用一些易消化的优良蛋白质食品,如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等,以补充长期腹泻所致营养消耗。慢性肠炎病人的消化吸收功能较差,宜采用易消化的半流质饮食或少渣软食,一次进食量不宜过多。
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6 s* e* `  S1 l+ ~6 M6 ?3、补充水、盐等。慢性肠炎如伴有脱水现象时,应及时饮服淡盐开水、菜汤、菜汁及果汁等,以补充水、盐和维生素的缺失。 ! Q) y' E! J$ q3 H8 W& a) d. i

3 V6 C9 [) d6 A* ]5 F" m& M4、少吃产气食物及甜食。排气、肠鸣过强时,应少食蔗糖及易产气发酵的食物,如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。 7 ~- D" j! b* s- _9 f: S
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5、注意饮食卫生。慢性肠炎病人身体虚弱,抵抗力差,尤其胃肠易并发感染,因而更应注意饮食卫生。不吃生冷、坚硬及变质食物,禁食酒类以及辛辣、刺激性强的调味品,尽量不在外面饭店、饮食摊用餐。
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5 v% q4 m( q$ e# q1 n' Y二 食疗方推荐 7 J6 X0 s6 R6 u! y
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1 白芍饮 6 o2 F  q( L& n8 j

7 @% `. v; f* a# }( b+ Y3 i$ U配方:白芍15克、茯苓20克、白术15克、生姜10克、附片15克、红糖20克
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% [$ E- ~6 M9 f8 ]4 A2 E制作:1) 将附片炙好,先煮30分钟去水;白芍、茯苓、白术、生姜洗净,切片。
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" }5 S( s. ~6 J9 @' ]4 T2 )将以上药物放入炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煎煮30分钟,去渣,加入红糖搅匀即成。 & ^0 q  V8 G7 `) M$ k, S9 Y" x

6 ]( g4 X+ l0 W食用:代茶饮用。 9 o9 l8 d+ b: c8 g" @
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功效:消炎止泻。对慢性肠炎患者尤佳。 $ ]1 S' ^- z, ^9 C$ ]8 t& o9 `7 Y

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$ z6 l! x% [( n) ?0 i2 川芎当归茶
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配方:川芎5克、人参 5克、白茯苓5克、当归5克、白术5克、白芍5克、桂枝 5克、粟米50克
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# n" A( [9 Q! q# b3 c制作:1) 将以上药物洗净;粟米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量。 : G( N) [) i. f- u
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2) 将铝锅置武火上烧沸,再用文火煮30分钟,去渣即成。
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食法:每日1次,代茶饮用。 ) Y: B. R# B" @% Y7 B' `
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功效:消炎止泻。
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( C3 Q1 [3 e* y. b1 S1 h. z3 人参山楂茶
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$ i% P0 g; g% N( P  _. j! Z配方:人参10克 、山楂10克、白术10克、茯苓15克、莲子10克、山药10克、陈皮6克、泽泻6克、甘草6克、白糖30克
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制作:1) 将以上药物洗净,放入铝锅内,加水适量。 1 {. C* k, N. {% `' u$ ^- h
: K! U0 U  X" r; K$ F8 E2 V  A  H
2 )将铝锅置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,停火,滤去渣,加入白糖搅匀即成。 ) B- n8 G$ B2 S7 w" N5 F4 @

4 S, f7 ?( j% R- R! e, [食用:代茶饮用。 2 d  r. o; ~1 ^- ^2 a& ^. K9 m1 Q

- S3 k4 S; T2 Z& `( x7 e功效:补脾胃,止泄泻。对营养不良,皮肤缺乏光泽之肠炎患者食用尤佳。
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7 m8 w! W. Z3 m; b: h8 A4 丁香面
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+ H; w5 A; m( J( y配方:丁香2克、草果1只、白面条 250克、味精3克、盐3克、胡椒粉3克
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制作:1) 将丁香、草果打成细粉(草果去心)。
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2) 铝锅内加入清水适量,置武火上烧沸,放入白面条,再烧沸,加入胡椒粉、盐、丁香、草果、味精、面条熟透即成。 5 h/ @' i9 X; F8 u3 n

" j' p: D8 L/ {: ~" I0 ?食法:每日一次,每次吃面条100克,渴汤,正餐食用。
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功效:暖胃肠,止泄泻。对慢性肠炎泄泻者食用有较好疗效。
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' X0 H3 e3 A4 j  T+ _5 黄芪薏米粥
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% X2 t, n% z0 F. h配方:大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克
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制作:1). 将黄芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净。
' L8 J' J6 ~* _8 {7 F" X9 Y
& z  _' z$ W- q. D4 K8 b2). 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟即成。 / h; n: @: i9 F* l( G/ }2 [

' [/ x4 ]5 |$ Y! ?7 H食法:每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。
* x) U  F6 Y" c% k, O) S
. Z* v$ m6 C; j8 G0 S& L功效:补元气,止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。
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