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发表于 2008-2-5 23:54:47
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缺乏维生素B6
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* j7 w8 p; }, |, y2 H8 b6 \ 症状:情绪低落、易激动、恶心、呕吐、头昏、嗜睡、乏力。! K1 z; @: S9 u9 r
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补救:多吃麦芽、谷类、豆类、花生、糙米、燕麦。
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! R% M3 N7 x! A3 k/ Z1 C 提示:注意日常饮食的营养均衡,不要只吃素食。为了保证B族维生素少流失,做饭时最好不要过分地焖、煎、炸、煲,把握好食物生熟的火候。
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' ^2 s& t5 K; [6 m9 I 祸患二:导致维生素C流失
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症状:易感冒、伤口愈合慢、皮下易出血、消化不良。
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% T9 K% t) V! I9 T, d 补救:多吃橘子、橙子、柚子、红枣、草莓、山楂等水果,豆芽、西红柿、柿椒、洋白菜、鲜藕等蔬菜。& }7 r: d$ E- g5 e
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祸患三:导致骨质疏松4 ~+ `: y( ?5 m3 ?& X
0 o" z! i! X# w 症状:骨密度低。
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h( Q/ j: ^, x, k: V 补救:多吃牛奶、豆腐及豆制品、紫菜、海带,饮食中增加维生素C及锌、锰、铜等矿物质。 |
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