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发表于 2008-2-5 23:54:47
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缺乏维生素B6
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症状:情绪低落、易激动、恶心、呕吐、头昏、嗜睡、乏力。
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0 x0 B, O3 |: \; [) g) u 补救:多吃麦芽、谷类、豆类、花生、糙米、燕麦。
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, u6 f2 ^4 `0 t! L/ e8 U% P 提示:注意日常饮食的营养均衡,不要只吃素食。为了保证B族维生素少流失,做饭时最好不要过分地焖、煎、炸、煲,把握好食物生熟的火候。
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9 W5 x6 o5 P* x# f2 q. N 祸患二:导致维生素C流失
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2 p, \- T ^3 ]- v+ m 症状:易感冒、伤口愈合慢、皮下易出血、消化不良。7 d" q" R) p F8 i! i9 V
" R- i3 k* x+ ~: W3 C 补救:多吃橘子、橙子、柚子、红枣、草莓、山楂等水果,豆芽、西红柿、柿椒、洋白菜、鲜藕等蔬菜。! V$ r" I. r6 @0 E5 k9 g
( m3 Y# k2 `" m- j7 P! d, p5 ` 祸患三:导致骨质疏松, u* @7 Z7 B& d8 s1 }; {
) m2 O2 ^0 X; `: a+ v% y6 T. O3 A! ` 症状:骨密度低。
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& U' ?( _; t& k; g9 ? 补救:多吃牛奶、豆腐及豆制品、紫菜、海带,饮食中增加维生素C及锌、锰、铜等矿物质。 |
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