颈椎病的食疗

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颈椎病的食疗

劳损引起的颈椎病多发生在中年以上,尤其是长期低头伏案者,由于颈部骨胳、软骨、韧带的退行性变而累及脊髓、神经根、血管及软组织,并由此引起相应的症候群,发病率随着年龄的增长逐年增加。近年,颈椎病有明显
% J. h. o) A6 J2 Z  n年轻化趋势,临床常见14岁左右的青少年患颈椎间盘膨出,椎体或颈椎顺列异常的少年儿童患者也不少见。
. `4 ^0 j% Y2 {" C6 m: P. p颈椎病的主要表现是:
1.颈肩痛为主症,第四颈椎以上病变者可有头痛或枕部痛,第五颈椎以下病变者可有上肢放射痛、麻木无力、指尖麻木。
. h0 N& h) @$ X& K2.青春期以后即可发病,青少年发病者是由颈椎曲度异常、外伤、颈椎间盘病变、颈部过度劳损等引发;中年以上发病者则多因外伤、劳损、退变引起颈椎间盘病变、颈椎曲度变直、项韧带钙化、不适当的骨质增生(骨桥形成;突入椎间孔的或椎管内的)引发。
: I+ D. h. p3 G+ D, Q8 v, k3.颈脊髓损伤或受压者可见四肢无力、麻木、僵硬、行走障碍、二便异常、痛觉减退或消失,也可见手部肌肉萎缩,可引出病理反射。
4.有偏头痛、一侧面部无汗、手麻木或偏瘫等症状时,应注意与第一、二颈椎脱位相鉴别。
* I/ ?# u( C  X1 F& e7 R5.颈椎曲度异常者因累及椎动脉往往有头晕、恶心、呕吐、猝倒等症状,应注意与脑卒中相鉴别。
颈椎病按病变的部位、范围以及受压组织的不同，而出现不同症状，将其分为神经根型、椎动脉型、交感神经型、脊髓型和混合型五种。其中以神经根型最为多见，约占颈椎病的60%其他几种类型相对少见。神经根型颈椎病首先出现的症状是颈肩臂痉挛、麻木，并放射至前臂和手指。此时就应到医院检查，确定诊断，然后采取治疗措施。其他各种类型的颈椎病可表现不同的症状和体征，经过相应的检查，均可获得正确诊断。
由于退变和劳损，颈椎骨质疏松、增生，韧带肥厚，颈动脉硬化，管腔狭窄，发展到一定程度，可成为颈椎病。主要表现为头颈疼痛，上肢麻木无力，肌肉萎缩。有的病人还有头晕、眼花、耳鸣。个别严重的四肢瘫痪，行走困难。中医对其早有认识，一般分为风寒湿痹阻型、气滞血瘀型、痰湿阻络型、肝肾不足型和气血亏虚型。
颈椎病治疗方法很多，包括锻炼操、药枕、牵引、推拿、理疗、贴膏药、服药及手术等。此外，还可配合食疗。食疗变药疗“苦口”为“可口”，具有“药极简易，性最平和，味不恶劣，易办易服”的特点，可起到“食借药威，药助食性”的效果。
颈椎病食疗除遵循一般饮食原则，如搭配合理、营养均衡、饮食有节、饥饱有度、清洁卫生外，还要辨证进食。如风寒湿痹阻者可食葛根、狗肝莱、干姜、樱桃；气滞血癌者可食用蛇肉、黄膳，适量饮酒；痰湿阻络者可食柄子、梨、扁豆、赤豆、茁米；肝肾不足者可食黑豆、香菇、黑芝麻、枸杞子、狗肉、羊肉、鹿肉、鱼虾、韭菜；气血亏虚者可食红枣、黑枣、葡萄、桂圆肉、桑椹、阿胶等。下面是常用颈椎病食疗方。
8 s( [2 |  @# ~  e4 ?( \/ c4 r! H1、葛根五加粥
  @) ^5 X4 J. L8 O原料葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。制法原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量。武火煮沸，文火熬成粥。可加冰糖适量。功用祛风除湿止痛。适应征风寒湿痹阻型颈椎病，颈项强痛。
4 N1 X8 ]2 C3 T  k1 H2 `2．清炖乌蛇
原料乌蛇l条，葱、姜、黄酒、清水适量。制法将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成长5厘米段块，人沙锅，加葱、姜、黄酒、清水。武火煮沸后，文火炖至熟透，再加盐即成。分次服食。功用祛风通络。适应征颈椎病肢体疼痛麻木者。
3、山丹桃仁粥
: |0 F9 k6 b# I) L1 [原料山植30克，丹参15克，桃仁(去皮)6克，粳米50克。制法原料洗净，丹参先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥。功用活血化瘀，通络止痛。适应征气滞血瘀型颈椎病。
6 N. ~' o  |* P# _; _9 @# d6 p4、穹归蚕蛹粥
原料川穹10克，当归、蚕蛹各15克，粳米50克。制法原料洗净，加水适量，先煎川穹、当归，去渣取汁，再加蚕蛹、粳米，武火熬成粥。功用养血活血。适应汪气滞血瘀型颈椎病，体质虚弱者。
5、薏米赤豆汤
/ R4 Y) U' n" F1 U: K原料薏米、赤豆各50克，山药15克，梨(去皮)200克。制法原料洗净，加水适量，武火煮沸后文火煎，加冰糖适量即可。功用化痰除湿。适应征痰湿阻络型颈椎病。
6、木瓜陈皮粥
原料木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各10克，粳米50克。制法原料洗净，木瓜、陈皮、丝瓜络先煎，去渣取汁，加入川贝母(切碎)，加冰糖适量即成。功用化痰除湿通络。适应征痰湿阻络型颈椎病。
# \- `4 r* X+ X% c7、天麻炖猪脑
6 V0 d8 \: g: l5 R1 k原料天麻10克，猪脑1个。制法原料洗净，天麻切碎，与猪脑一并放入炖盅内，加水、盐适量，隔水炖熟。每日吃1次，连服3-4次。功用平肝养脑。适应征颈椎病头痛眩晕，肢体麻木不仁。
8、壮骨汤
4 g8 ?7 h+ M) x( e原料猪骨(最好是猪尾骨)200-300克、杜仲、枸杞子各12克，桂圆肉15克，牛膝10克，淮山药30克。制法原料洗净，猪骨斩碎，共入锅内，加水适量，武火煮沸，文火煎40。60分钟，加适量花生油、盐、葱、姜等配料，取汤服用。功用补肝肾；强筋骨。适应汪肝肾不足型颈椎病。
9．五子羊肉汤
原料羊肉250克，枸杞子、菟丝子、女贞子、五味子、桑椹子、当归、生姜各10克，肉桂5克。制法原料洗净，菟丝子、女贞子、五味子纱布包，羊肉切成片，用当归、生姜、米酒、花生油各适量，炒炙羊肉后，放入沙锅内，放入余料，加水、盐适量，武火煮沸后，文火煎半小时，取出菟丝子、女贞子、五味子纱布包，加人蜂蜜适量即成。功用补肝肾、益气血。适应征肝肾亏虚型颈椎病，肌肉萎缩，腰膝酸软。
! F7 @! R1 p  Y% R4 R10、参枣粥
原料人参3克，粳米50克，大枣15克。制法人参粉碎成细粉，米、枣洗净后入锅，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥，再调入人参粉及白糖适量。功用补益气血。适应征气血亏虚型颈椎病。
$ p$ F! _2 h5 m% c# D3 j9 A0 t$ h11、参芪龙眼粥
原料党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20克，粳米50克。制法原料洗净，党参、黄芪切碎先煎取汁，加水适量煮沸，加入桂圆肉、拘把子及粳米，文火煮成粥，加适量白糖即可。功用补气养血。适应征气血亏虚型颈椎病。

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